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吃货|厨趣
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牛干冬街的日与夜(夜篇)
2020年6月19日
牛干冬街的夜晚太容易让人沦陷,沦陷在这一道道的美食中。当夜晚开始降临,这头越发热闹起来,小贩的摊档依时报到,人潮也随夜色渐增。
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牛干冬街的日与夜 (日篇)
2020年6月12日
槟城有这么一条街,19世纪有牛车,20世纪有电车。迈入21世纪,则人与车川流不息。
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酸辣东炎 开胃美味
2020年6月04日
橘红色的酸辣汤汁,无论淋在白饭,或搭配美极面吃,总能令胃口大开,心里疯狂点赞。
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板面 汤干都美味
2020年5月28日
不知何时开始,槟城开始卷起一股板面潮,这天,美肥妞和大头贞决定主动出击,尝尝属于岛上滋味的热腾腾板面。
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淋面 埋伏
2020年5月22日
淋面,在不同城市,以不同形态绽放。尤其汤汁,在吉隆坡较浓稠偏深色,在槟城较清甜偏浅色。
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肉骨茶 暖心又暖胃
2020年5月14日
肉骨茶,一锅浓香四溢,不管汤的干的,都有人深深爱着。热腾腾的一锅,熬得入味的汤头,软嫩的排骨、三层肉等……
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印度煎饼 在飞舞
2020年5月07日
旋转,跳跃,我闭着眼...等等,甩飞饼,岂能闭眼!印度煎饼这么一甩,把民族隔膜甩开了,把政治斗权甩到千里之外了。
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配料满满 披萨
2020年4月30日
有些食物容易令人上瘾!好比披萨,从美式厚饼皮到意式薄脆,各式配料变化无穷
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万种风情 娘惹糕
2020年4月24日
色彩多姿的娘惹糕,正映衬着峇峇娘惹的万种风情,诠释峇峇娘惹文化的珍贵之处。
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南洋版蔬果沙拉 啰惹
2020年4月16日
啰惹(Rojak),南洋版的蔬果沙拉,清甜滋味沾上一点爽辣,是开胃小吃。
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叻沙风情
2020年4月10日
来到槟城,邂逅一碗叻沙,那股够酸够爽的劲辣汤头,滑不溜丢的叻沙条,忍不住叫人流口水!
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美味选择多 杂菜饭
2020年4月03日
喜欢西式自助餐饮,但人头收费不菲。换成形式相同,价格平民化的杂菜饭,此事你怎么看?
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有镬气 炒粿条
2020年3月12日
如果杜拜遍地是黄金,那么槟城遍地就是炒粿条!不夸张,槟城无论哪一区、哪条路、夜市早市一定会出现炒粿条的踪影。
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传统好滋味 云吞面
2020年3月11日
槟城虽然以福建人较多,但广东传统美食《云吞面》却在著名的街边美食版图上占据了极为重要的一席。
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国民美食 椰浆饭
2020年3月05日
真正代表马来西亚的国民美食当属辣死你妈——Nasi Lemak,用浓厚椰浆味和有点辣辣的叁巴辣椒诠释出国民的热情款待。
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串串南洋情 沙爹
2020年2月27日
炭与火的一见钟情,燃起了持久恒温的火花。沙爹如新迁邻居,不分族群,混久就熟。
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海南鸡饭 飘香
2020年2月26日
午餐只要来一碟滑嫩嫩的鸡肉配上蒜蓉辣椒,和香味四溢的油饭,就已经很满足啦!看似普通却简单美味,唯有亲自品尝才能体会其中的绝美滋味。
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吃香喝辣 咖喱面
2020年2月20日
大肥咖喱面和百年路咖喱面,都有着舌尖上的辣,挑逗着理智的神经线。
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炸物 诱惑
2020年2月13日
卤肉炸物,一听就觉得油腻腻,但还是抵挡不住油炸的诱惑力,听那炸得滋滋脆响的声音,炸至完美金黄色的外皮……
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卤面 情意结
2020年2月12日
槟城卤面,往往身在福建面身旁,但它的汤头却更浓稠,汤色亦呈深黑,稍凉,便糊成一团。
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