盛夏一口蛏 浓淡总相宜

海蛏鲜甜,原味烹调最能体现它的简约之美。闽南人擅烹蛏,变着花样烹煮,全为展现蛏之滋味。

Marcle Kitchen情侣厨房 放闪兼分享

在一起的日子不妨尝试把生活过得浪漫些,有关浪漫,不必大肆铺张,情侣俩挤在厨房里烹饪做糕点,一样可以把日子过得有滋有味。
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初夏品蟹 不止鲜嫩

清初文学家李渔对蟹痴情,人称“蟹仙”,家人取笑他“以蟹为命”。每年螃蟹还未上市,他就早早存好买蟹钱。

烘焙小白的入门手册

还记得行管令期间,平日十指不沾阳春水的白领族,纷纷开始碰起碗锅瓢盆。烘焙更崛起为国民爱好,“Now everyone can Bake”俨然成为新趋势。人的快乐变得很纯粹、很简单,无需网美咖啡店,无需灯红酒绿,那些面粉与牛油相伴的日子,其实都是幸福最原始的模样。
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鲍鱼美味 不止溏心

自古以来,鲍鱼的“拥趸”无数,宋代诗人苏轼正是历史上有名的“鲍鱼控”之一。

坚守传统 手作糕点

65岁的何秀珠,至今仍坚守以传统方法炮制出传统味道的糕点,手工新鲜制作,绝对真材实料,经典老味道。

脆皮万岁!

“脆皮”这名号,可不是随意就能贴上的,那可是要得到大众一致认可,才得以荣获“脆皮”头衔。

七廊麺家青草巷新分店 采纳咖啡馆田园风

推开长达2年的疫情阴霾,七廊粿条汤今再创新征程,于槟岛青草巷迎来全新分行,主打咖啡馆概念的田园文青风,让食客们来到这儿犹如穿越至60年代,在悠闲的气息下品尝一碗经典的粿条汤,不变的是那深入人心的老情怀。
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潮流烹饪教煮 Limpek's Cooking Channel

自称Limpek(老子)的陈铭丰,以幽默搞笑的潮州话方言,为自己的烹饪影片担任旁白解说。

Step In Cafe 暖胃暖心

“Step In Cafe”,正是集各色佳肴于一处,舒适清雅的高颜值咖啡馆,满足食客们的觅食趣。
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香草兰智能农场

香草兰(Vanilla),誉有“皇后”的美称,散发着极富魅力的迷人香气,犹如料理中的调香师,常见于各食品和甜品中........

梦想Dream Bruger住家 牛肉汉堡

刚从学校毕业的小妮子Shirley,在家突蹦出卖汉堡的想法,行动力超快的她,很快搞定菜单、食材、酱料,短时间内推出简易版任搭汉堡。

阿心家味 烹饪从心开始

时位移人,莫忘初心。“阿心家味”的“心”字,既代表店主李美心,也代表追梦的初心。经历柴米油盐的日常奔波,历经脑部手术的人生考验后,梦想变了调,初心捡不回。在丈夫的鼓励之下,李美心把散了一地的碎片,再次拼凑成梦想的蓝图。然后豁然憬悟:原来所有的跋山涉水,都为了向着最初的自己奔赴。

Sherilyn 深夜烘焙 猫头鹰厨房

Sherilyn宛如黑暗中的猫头鹰,喜欢趁夜深人静缓缓开启烤箱,捣鼓面粉做蛋糕,等到快天亮时,质朴蛋糕刚好出炉……

云·KUMO 青春的色调 精致娘惹糕

青春的冲劲,让新与旧结合,再造精致娘惹糕点,把青春的色调融入里头,让人感受传统与新颖的碰撞。年轻的美好,古早味的珍稀,就如此恰巧地,在这里找到。

守护一座烘焙花园

提到烘焙,总联想到与它息息相关的名词——时间。时间的酝酿,成就一份作品,一份美食,烘焙就是其中之一。

黄妈妈一家子 美味热闹开播

美食除了是一方文化的具象,更是一家人亲情的连结。这句话用来形容黄妈妈一家子再好不过,一次无意间的烹饪直播,使黄妈妈声名大噪,除了她那令人赞叹的精湛厨艺,当中少不了一家人齐入镜的欢乐画面,热闹开播的感染力,透过美食传递爱、传递生活正能量。

茹娴 用眼吃的料理

一顿美味的饭,除了好吃的料理,还少不了精致的装饰造型。向来对烹饪感兴趣的上班族茹娴,疫情期间因为在家上班而被闷坏,索性钻进厨房研究食材玩转创意料理,再搭配好看的餐具碗盘,宛如艺术品般,以眼睛开始品尝,体验舌尖上的极致美味,谁说只有大厨才能创造垂涎三尺的佳肴?

职业女性分享潮州味

擅长烹饪潮州菜的方太Justine, 是一位从事保险业的职业女性,厨艺只是爱好之一。

纯素烘焙 创意蛋糕

都知道蛋糕烘焙离不了鸡蛋和牛奶,少了这两种基础材料,可能就此认定蛋糕不香不好吃。