星期一 2024年 6月 24日
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買不到本地米改用入口米 小販不減料 椰漿飯繼續賣RM1

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朱基菲里自2020年开业以来,就以1令吉卖每一包椰浆饭。(图取自前锋报)

秉持“大家买得起,我能够养家”的想法,在彭亨州而连突的一名马来小贩,在本地白米缺货下,仍以1令吉售卖用入口米烹煮的椰浆饭。

值得一提的是,1令吉的椰浆饭不因价格廉宜而减少用料,反之除了白饭是用入口米烹煮外,里面还有江鱼仔、煎蛋片及花生。这名44岁的椰浆饭小贩祖基菲里,是因在疫情时失业后回乡创业,并靠此小生意来养活家人。

祖基菲里原本是用本地白米烹煮椰浆饭,不过由于近期难以买到本地白米,只好购买价格较贵些的入口白米来替代本地白米。

这无疑加重了其成本,不过他并没有因此而调高价格,也没减少食材,继续以1令吉的价格售卖椰浆饭。他的“友善价格”,瞬间在社交媒体上成为佳话,吸引不少社区街坊光顾,曾试过一天卖了200包。

朱基菲里接受《阳光日报》访问时说,他自2020年开业以来就以1令吉卖每一包椰浆饭。他的初心是希望人人能吃得温饱,特别是弱势群体、学生能受惠。由于他是在而连突的消拯救局附近摆摊,所以其摊位也取名为“消防椰浆饭”。

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无论如何,他也有应顾客要求,提供较为大份的2令吉价格椰浆饭。他每天会在清晨6时30分开档,1小时后就卖光了,最迟是9时卖完收档。

他也告诉记者,椰浆饭的所有烹煮过程都由他亲自下厨,妻子负责包装,偶尔会接到大量订单,供应给学校或者活动。他是使用祖母的秘方烹煮辣酱,这也是1令吉椰浆饭的“灵魂”。

尽管今天百物涨价,不过他仍感到庆幸,因为他不只没有亏本,反之仍可以维持收支平衡,有获取收入来养活家人。

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