威省咖啡茶餐商公会庆48周年李国荣：拥抱科技与创新传统咖啡店迎新辉煌光华日报

威省咖啡茶餐商公會慶48周年李國榮：擁抱科技與創新傳統咖啡店迎新輝煌

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2025年8月13日

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威省咖啡茶餐商公会主席李国荣指出，随着时代变迁，咖啡店业正面临新挑战，包括消费者对品质、卫生及服务要求提升，及外卖平台、连锁餐饮与网红店的竞争压力；因此，传统咖啡店须在坚守特色的同时，拥抱科技、提升品牌与创新经营，将挑战转化为迈向更辉煌未来的契机。

他周二晚在该会庆祝48周年纪念暨欢迎马新属会代表联欢晚宴（第56届年度执行理事会第7次会议）上致词时，这么表示。

也是筹委会主席的他表示，马新总会是凝聚两国咖啡茶业的核心平台，通过政策建言、技术交流与文化活动，持续推动行业转型升级；“明早的会议象征着威省与各地同业的紧密合作，也彰显‘咖啡茶香无边界’的团结精神。”

黄守群：弃无谓争斗配合国家发展

马新咖啡茶业联合总会总会长黄守群表示，威省属会48年来团结业者、配合总会推动行业稳步发展，见证时代变迁与社会进步。

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他强调，咖啡茶业与国家经济、政治环境息息相关；经济繁荣须有稳定政治局势，“若政治动荡、社会分裂，经济发展便难以为继，最终受影响的是每个行业与国民生计。”

他呼吁各方互相尊重包容，避免挑起族群紧张，并给予政府时间治理国家。“我深信，只要众志成城、摒弃无谓争斗，积极配合国家发展，未来必更繁荣，各行各业包括咖啡茶业都将迎来黄金时期。”

魏子森：持续团结勇于拥抱变化

槟州青年、体育及卫生事务行政议员兼巴当拉浪区州议员魏子森建议，业者在守护南洋咖啡与炭烤面包等经典味道的同时，应引入健康与创意新品，让“传统加创新”成为行业发展的双引擎；在空间设计上升级为融入地方文化的“社交第三空间”；在经营模式上善用扫码点餐、会员系统及社交媒体宣传，并强化咖啡店的社区交流功能。

他说，威省咖啡茶餐商公会在食安培训、数码化讲座、跨业资源对接及青年业者培养方面走在前列，是行业发展的重要引擎。他相信，只要各方包括政府持续团结合作、勇于拥抱变化，传统业态必能在新时代焕发新的光彩。

此外，他也鼓励业者积极参与社险局推出的自雇人士社险计划，为自身提供更完善的保障。

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他宣布拨款3000令吉，黄守群则代表总会拨出6000令吉，作为威省咖啡茶餐商公会的活动经费。

会上，威省咖啡茶餐商公会赠送纪念品予顾问拿督斯里王振祥、副福利黄荣加PJK及会员符惠森PJM，祝贺他们荣获槟州元首赐封勋衔。

出席者尚有人力资源部长兼大山脚国会议员沈志强的代表刘亚心、武拉必区州议员王丽丽的代表黄伟良市议员、威省咖啡茶餐商公会副主席黄明进及金多顺等。