报道：洪玉璇
政府从5月1日起，把原本的鸡蛋补贴从10仙减至5仙，8月1日起则全面取消鸡蛋补贴。对此，在准备食物时需要大量用到鸡蛋食材的小贩及业者们表示会保持观望态度，有需要再调整售价。
槟城以小贩美食闻名，很多美食都需要鸡蛋，包括福建面、炒粿条、卤面、炒饭、炒河粉、粿汁、蛋糕、面包等。根据本报记者走访一些小贩，他们都处于观望的阶段，并表示有需要才会再调整收费。
邱爱琴：面包和蛋糕的鸡蛋用量大，鸡蛋价格一旦提高，肯定受影响，但不会因此随意涨价，会进一步视鸡蛋价格的涨幅而定。
邱爱琴：不随意涨价
MW Bake House老板邱爱琴接受《光华日报》访问时指出，除了全麦面包，其实普通面包、蛋糕都需用鸡蛋，而且用量很大，没有了政府补贴，鸡蛋的价格一旦提高，肯定会受到影响。
“但是，我们也不会因为鸡蛋没有政府补贴而随意涨价，会进一步视鸡蛋价格的涨幅而定。”
“目前批发商还没有通知我们鸡蛋是否会涨价，如果鸡蛋批发商涨价，还有考虑到其它因素，店里的面包估计会调涨10至20仙。”
她解释，因为面粉涨价，该店曾经调整面包的价格两次，每次都是不超过20仙，主要考虑到顾客都是熟客，很多都是街坊，所以生意讲求薄利多销。
陈月丝：要考虑消费者处境
卖粿汁多年的陈月丝表示，暂时不会因为鸡蛋价格调整而再次涨价，毕竟还要考虑到消费者的处境。
“我们也因已经几年没有调整价格，所以今年年初一碗粿汁已调涨50仙。”
她说，档口涨价，不会只是单看一个因素，会观察其他原材料的价格。
“例如之前猪肉涨价、食油涨价等等因素，我们再算算成本开销，如果真的应付不来，才会一次性调整面的收费。”
她表示，据她了解，目前鸡蛋的价格变化不大，有时候1托12令吉90仙；有时12令吉60仙，也有时则是10令吉80仙。“我们会继续观察鸡蛋的行情，毕竟一星期就需要用到20托，用量还蛮大的。”
杨芳美：自己承担差价
经营12年的炒粿条小贩杨芳美表示，其实，很多人吃炒粿条都很喜欢加蛋，炒饭也需用到鸡蛋，但是鸡蛋价格调整对她影响不大，她会自己承担其差价。
她解释，新冠肺炎疫情过后，生意都下跌不少，也可能是因为附近也有很多炒粿条档在相互竞争，所以她每天需要准备的食材也不会很多，鸡蛋没有政府补贴后，也只不过是多了差不多10令吉的开销，所以本身会承担起来。
据她了解，除了鸡蛋，鸭蛋的补贴也会取消。她说，一般鸡蛋供应商会在1周前告知他们小贩鸡蛋涨价的消息，目前还没有收到消息，目前C级的一托鸡蛋是8令吉，有时候9令吉，相差1令吉影响不大。
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