星期六 2024年 7月 20日
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威省五大鄉團婦女組辦品嘗會 2000粽子10分鐘一掃而空

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“2024年甲辰年端午节粽子品尝大会”,周日在玄天庙广场热闹举行,前右4起符惠霖、王德恭。

由大山脚福德正神会主催,威省五大乡团妇女组联合主办的“2024年甲辰年端午节粽子品尝大会”,周日(2日)下午在伯公埕玄天庙广场热闹举行,妇女组精心准备2000颗各籍贯风味粽子,在10分钟内被民众一扫而空!

威省五大乡联妇轮值工委会主席,威省海南会馆妇女组主任符惠霖说,“端午节粽子品尝大会”一直以来是威省五大乡团妇女组联办的年度活动之一。

符惠霖:多年来风雨不改坚持举办粽子品尝会

“我们多年来风雨不改坚持举办品尝大会的主要目的,是希望通过美食让大家更好地感受端午节的氛围和意义,也让年轻一代通过体验不同的粽子文化,对各籍贯传统文化有更深一层的了解。”

“威省五大乡团妇女组为大家准备了各种风味的粽子,其中有威省海南会馆妇女组准备的枕头粽和五角粽;威省客家公会妇女组准备的梅菜粽和黑糯米粽;大山脚韩江公会妇女组准备的潮州咸肉粽;威省福建会馆妇女组准备的福建娘惹粽子;以及威省广惠肇会馆妇女组准备的广东咸肉粽子。”

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她说,今年每个籍贯妇女组各准备了400颗粽子。

大山脚福德正神会理事品尝威省海南会馆妇女组制作的粽子。
大山脚福德正神会理事品尝大山脚韩江公会妇女组制作的粽子。
大山脚福德正神会理事品尝威省客家公会妇女组准备的粽子。

王德恭:传承发扬中华传统文化

大山脚福德正神会理事长拿督王德恭说,端午节是华人重要的传统节日之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,它不仅是纪念伟大的诗人屈原,也是家庭团聚、品尝美食的欢乐时刻,每逢端午,我们不仅可以看到龙舟竞渡的激烈场面,还会闻到粽子飘香的温馨气息。

他说,粽子,作为端午节的传统美食,早已深深融入我们的生活。粽子的种类繁多,馅料各异,每一种口味都凝聚着不同地域的风土人情和独特的烹饪技巧,非常高兴威省五大乡妇女组能举办这样一场粽子品尝会,让大众可以品尝各籍贯的粽子,感受不同籍贯文化的碰撞与融合,感受端午节的独特魅力。

“端午节是一个传承和发扬中华传统文化的好时机,我们希望通过品尝粽子,向年轻一代传递传统节日的意义和价值,让他们了解并热爱我们的华人传统文化。”

大山脚福德正神会理事品尝威省广惠肇会馆妇女组馆制作的粽子。
大山脚福德正神会理事品尝威省福建会馆妇女组制作的粽子。

比5分钱还小的迷你碱粽

拥有一双巧手的大山脚韩江公会董事兼妇女组理事吴瑞音,为品尝会精心制作了比5分钱还小的迷你碱粽,小巧可爱,十分吸睛。

她说,为了吸引人,所以突发奇想制作了迷你碱粽。

吴瑞音巧手制作

她说,她使用最小最嫩的竹叶来包碱粽,尝试一会儿就成功包出粽子。

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她说,平时就有包迷你碱粽给家人吃,去年首次尝试为品尝会包迷你碱粽,今年是第二次为品尝会包这种粽子,今年的迷你碱粽比去年的更小。

她今年除了为品尝会制作了70颗迷你碱粽,也准备了200颗潮州咸肉粽。

吴瑞音制作了比5分钱还小的迷你碱粽。
比5分钱还小的粽子内陷是碱水粽。

 

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