星期六 2024年 6月 15日
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慈憫菜單雖喊停 雲吞面2.50令吉 咖喱面3令吉 米都良心小販:薄利多銷

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咖喱面、福建面、粿条汤等,一碗只售卖3令吉,“便宜又大块”。

报道:林素英

团结政府去年推出价格5令吉的“慈悯菜单”(Menu Rahmah),1年后的今日在亚罗士打区大多数食肆、餐馆及小贩中心摊格已“喊停”,不过在华裔社区仍有业者售卖价格介于2令吉50仙至3令吉的面食类,顾客们纷纷赞好!

根据“慈悯菜单”官方网站显示,之前在吉打州哥打士打县有约20家食肆、餐馆及小贩中心摊格响应政府号召推出价格5令吉的“慈悯菜单”,让人民减轻负担。

但在“慈悯菜单”推出一段时间后,业者因考虑到百物涨价、成本问题及种种因素下,大多数在去年12月已停止供应“慈悯菜单”。

一碗2令吉50仙的叉烧云吞面,令人垂涎三尺。

成本问题已停售“慈悯菜单”

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米都一名售卖经济饭的巫裔业者受访时坦言,刚推出“慈悯菜单”时,顾客量有增加10%至30%,后来考虑到成本问题等,因此她已停止售卖“慈悯菜单”。

她说,尽管有顾客多次前来询问,但她依然保持现状,希望顾客也可谅解。

面摊小贩愿“薄利多销”

不过,正当区内大多数之前响应“慈悯菜单”计划的小贩和食肆停止推出这类菜单之际,区内却仍然有华裔面摊小贩,愿意以“薄利多销”方式,以2令吉50仙至3令吉之间价格卖面给顾客,只期望顾客吃得开心及能温饱。

位于市中心的市宫茶餐室,有一家已营业近50年的面摊,业者赖竞兆(61岁)在这10多年以来,坚持售卖价格一盘2令吉50仙的云吞面,深受顾客们欢迎。#

赖竞兆忙碌于为顾客们准备云吞面。

赖竞兆:最重要顾客吃得开心

赖竞兆在忙碌中受访时表示,他在这10多年来以“薄利多销”方式营业,虽然赚取并不多,但最为重要的是顾客们吃得开心,能温饱肚子就好。

他每天都有营业,除了农历新年外,休息时间都是他自己自由安排。

询及如今百物涨价,是否会考虑涨价,他笑言,目前还是依然维持原价。

王女士:“便宜又大块”

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此外,位于米都新邦瓜拉MR.DIY对面一间店家,有个面食摊格只售卖一碗3令吉的咖哩面、福建面、粿条汤等,让顾客可以吃到“便宜又大块”的面食。

业者王女士(52岁)说,她们的摊位是在去年12月开业至今数个月,每周营业6天(周一休息),每周二至周四主打售卖福建面,而周五至周日则主打售卖咖喱面,其他食物还有粿条汤、鸡粥等,价格一碗3令吉,有光顾过的顾客们都给予不错反馈。

至于为何只售卖一碗3令吉,她表示只是做小本生意,赚取小利润,每日上午约10时30分卖完后就收摊回家。

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