中美关系虽不稳肯德基麦当劳逆风扩大在华业务光华日报

美国餐饮业看好中国的庞大市场，肯德基在当地的门市已突破1万家。

在安全控制、保护主义以及中美关系不稳的背景下，一些大型国际性品牌考虑或已开始采取行动，转移到更友好的国家，对复苏乏力的中国经济来说，不是一个好消息。但美国餐饮业却看好中国这块庞大市场，肯德基中国门市已突破1万家，麦当劳、星巴克也都计划继续扩大中国市场。

上个月，随著一家新门市的开业，肯德基在中国的门市突破1万家，麦当劳也计划在未来4年内在中国开设3500家新店。星巴克在华东地区投资2亿2000万美元（约10亿1077万令吉）建设生产和配送设施，而这也是星巴克在美国以外最大的投资项目。

美联社报导，今年7月至9月的第3季，中国外商直接投资出现了118亿美元（约542亿1416万令吉）净流出，这是自1998年有相关数据以来首次出现季度赤字。但在其他行业试图减少投资中国降低风险之时，速食行业却对这块市场抱有乐观的态度。

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麦当劳全球总裁兼执行长坎普钦斯基11月宣布，公司将其在中国、澳门和香港授权开店的股权比例将从20％提高到48％。“抓住增长需求的巨大机遇，进一步从我们增长最快市场的长期潜力中受益，我们认为，现在是简化结构的最佳时机”。

报导指，汉堡和拿铁不会引发像更高科技行业那样复杂的中美关系摩擦。非营利组织回流研究所长科茨指出，像麦当劳这种速食连锁店对于扩张或缩小规模的决策相对容易。“连锁店可以开张也可以关门，不同于汽车工厂或某种机械加工厂上的投资”。

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中国的庞大市场对许多外国公司而言至关重要。在年度投资者日活动上，有麦当劳高管指出，在其顾客忠诚计划中1亿5000万的活跃客户中，有7000万在中国；肯德基表示，过去5年中国新门市的平均增长率超过22％；美国炸鸡连锁品牌博派斯今年8月在上海推出首家门市，计划在未来10年内开设1700家分店。

但报导也指出，尽管中国表达了吸引外国投资的愿望，但北京方面并未暗示可能会改变让美国及其他贸易伙伴不满的市场准入等政策。

物流公司Flexport首席经济学家列维问道：“将底线界定在哪里？有人也许会说，采购敏感的计算机晶片，必须在我真正信任的地方进行；另一个极端是，我们可以卖拿铁和汉堡。但对于介于两者之间的产品，譬如汽车零件、轴承类零件又该怎么办呢？”