报道/摄影：专题企划组

都知道马来西亚天气有多热，不来一杯冰凉清爽的冰沙说不过去。恰好美肥妞这天到诗布朗再也走一趟，路过冷格登基利小贩中心，坐在多年经营的“龙凤冰沙”档口前，用力地嘬一口甜甜的冰沙，香气浓郁、细腻绵密，瞬间满血复活。果然，对抗炎热的天气，还是冷冷的冰沙最给力！

一试成主顾

马来西亚四季如夏，在艳阳高照的笼罩之下，不管待在室内或室外，静坐或走动都免不了一身汗水，想要清热解暑，除了浸泡在冰冷的泳池里，来一口冰凉甜滋滋的解暑冰沙不乏为明智之举。

顶着大太阳，美肥妞走在诗布朗再也的路上，正值酷暑之际，全身上下感受到强烈的、来自四面八方热烘烘的气息。眼看实在受不住异常的闷热，便一股脑地躲进附近的小贩中心，看见龙凤冰沙长形蓝底招牌，标着各类水果，宛如救星般出现，拯救干涸的咽喉。

一位年纪老迈的老太太从档口处出来，步履蹣跚来回转悠食客之间，看她忙碌的背影走进档口内，美肥妞迫不及待向前询问有什么好推荐的冰沙，结果这位老太太直接说出龙凤的3大天王招牌冰沙，它们分别是花生鲜奶冰沙、红豆鲜奶冰沙和玉蜀黍鲜奶冰沙。

接着她说：“这3种冰沙是最多人点的，也是很多人尝试这3款冰沙后而爱上龙凤，变成常常光顾成为熟客，每次来都会点不同的冰沙。”

真材实料 性价比高

老板娘负责点单，老板则负责搅冰沙，夫妻二人同心打拼龙凤冰沙这个老字号招牌，不只引来堂食的食客，人人举手点上一杯冰沙，就连路过的人也会自动来打包。面对络绎不绝的下单，老板娘自有一套办法，用类似筹码的圆牌标记冰沙的口味，再根据客户所点的冰沙饮料口味，捡起相对应的圆牌交给老板，这样一来，老板就知道要搅什么冰了，省去沟通麻烦。

老板切好水果，往搅拌容器丢进，并加入炼奶和细冰，接着安插在冰沙搅拌机上，启动后等个30秒就打好了。视线跟着老板的举动移向档口的另一侧，原来这里摆放着好几个搅拌机，一架接下一架搅动，打至一半时，老板还会往里面倒些水，再继续搅动。待冰沙打好之后，老板十分从容地把冰沙倒进塑料杯。

未品尝前就知道，这冰沙肉眼可见打得非常绵密，浓稠顺滑，更叫美肥妞感到震撼的是，如此真材实料的冰沙，一杯竟然才卖3令吉50仙，毕竟老板用的全是不掺一点杂质、纯新鲜的原料。就连鲜果冰沙也是采用真正的水果下去搅拌，讲究的就是一个香甜营养，保证原汁原味。

菜单选择 目不暇给

单凭性价比高这一点，龙凤冰沙值得在此闻名30余载，

不仅深受当地人的喜爱，外地的人儿透过这里的人口耳相传，或网络曝光，争相而来只为一品冰沙有多稠密。美肥妞吸吮一口众人推荐的花生鲜奶冰沙，深刻感受到一股浓郁的花生香从舌尖蔓延开来，充斥整个口腔，仿佛吃到花生原味那般，加上一点点奶香味，十分满足。

另外，玉蜀黍鲜奶冰沙和红豆鲜奶冰沙也是一样口感绵密、味道醇厚，一杯下去不仅赶走暑热，也能大大提升饱足感。老板看我们这么享受沁凉冰沙，还特意额外招待一杯红毛榴梿冰沙，喝下去一股透心凉涌遍全身，酸甜交织的滋味，爽翻味蕾。

能够打出如此好喝的冰沙，全得仰赖老板陈松青，今年70多岁的他声称这些冰沙都是他自创，坚持鲜果的原汁原味，绝不破坏果汁和冰沙的天然味道。除了冰沙，龙凤档口还有售卖纯正鲜果汁和红豆冰，总共超过50多种饮料冰沙，菜单上满满的选择，叫人看得目不暇给，但如果是初次品尝者，强烈建议老板的3大天王，保你一口难忘！

美肥妞 报你知

如果在场喝不完，拎回家又怕味道变质，别担心，到家后可以第一时间放进冰箱冷藏，但记住不要放过夜就好。

龙凤冰沙

地址：5, Lengkok Tenggiri, Seberang Jaya, 13700 Perai, Pulau Pinang

营业时间：12noon至9:30pm（星期一休息）

价格：冰沙RM3.50起、鲜果汁RM2.50起