星期一 2023年 2月 06日
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沙巴山海美食 幸福味道

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报道/摄影张易雄

地址:S-0-1, Ground Floor, Block A, Citymall, Jln. Lintas, 88300 Kota Kinabalu, Sabah.

沙巴“米其林味道”
21Grams的五星fushion料理

沙巴亚庇21Grams的fushion料理让我有吓到,看似一般西餐厅但所推出的每种食物不但精致细腻,在视觉和味觉上都会让你赞不绝口。

老实说我不是西餐控也不太懂所谓进口的高级食物,但就在21Grams如顿时开悟怎么有如此美味可口的“五星”料理,朋友形容为奢华的味蕾享受。

(右图)左起为21Grams美丽负责人Eva、主厨和食神老板Alan Voo合影。

刚好遇见负责人Eva,漂亮时尚且也懂得享受美酒佳肴的她,为我们解释一道道料理的来路、制作过程和味道,她也把年轻主厨叫出来为我们解答,仿如上一场“米其林”美食课。

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他们介绍完我们再试试有关料理,对于前后的口味和口感又有不同的体验。

个人特别喜欢西班牙黑毛猪也称为“IBERICO” 它切出来的肉片像滚着白丝边的红丝绒,且带着美丽的大理石纹路,最重要肉嫰不柴我们尝了烤和煎两种同样叫人欲罢不能。

阿根廷牛排是得奖名菜,可惜我不吃牛肉、听朋友说好吃,至于羊肉也很可口。

油而不腻的法国鹅肝我特要试试,虽吃不多但喜欢。

除外还有生蚝配鱼籽酱、日本北海道带子等等都是严选食材,我敢说你一定会钟意。

过来KK记得试试21Grams,你会发现我说的是真的。

地址:1 Sutera Harbour Boulevard, Sutera Harbour, 88100 Kota Kinabalu, Sabah

踩著夕阳余辉来杯玛奇朵
The Magellan Sutera Harbour Resort

站在酒店至高处看夕阳西下,喝著玛奇朵吃著脆香的小饼欣赏著世界五大最美的红红的太阳下山,此时此刻尽在不言中也是无限好。

沙巴亚庇的The Magellan Sutera Harbour Resort,的确是放空让心情完全放松的最佳选举。

离市区很近的Sutera Harbour 跟槟城海边Rasa Sayang很相似,据知在疫情前是中国和韩国游客最爱,吃喝玩乐都可在酒店范围内慢慢享受渡假。

五星级渡假村酒店外有27洞高尔夫球场、游艇码头、国际水疗中心及剧院等等。

绿蔓酒店The LUMA HOTEL
旅游沙巴梦想的家

一走进luma迎面而来除了绿蔓,更喜欢它给我的一种清淡芬芳、扑鼻而来的香气,让你马上放松下来……

我钟意这个名字luma跟马来语的rumah一样,同样是家的意思就像出门后返回酒店休息,最重要是有“家”的感觉,让人舒适、一夜好眠。

沙巴KK(哥打京那巴鲁)的格性酒店luma是目前网红最爱打卡地,还有许多到亚庇一游的朋友至少都会选择下榻至少两到三天。

地址:Sutera Avenue, Lot 2-5. Block A, Jalan Sembulan, 88100 Kota Kinabalu, Sabah

这次我住两天,外表看似不太大的空间经过设计师创意设计和巧妙利用,一住进去就是自己的“小王国”,舒适不在话下它整体为客人设想的住宿绿色概念一览无遗,给人完全放下放松放开。

作为KK第一家万豪国际旗下设计酒店品牌成员之一,就像绿蔓所说的目标是让客人有机会体验到婆罗洲独特文化,有“家”的感受。

大厅接待区呈现热带雨林的大自然感觉,The LUMA HOTEL绿蔓酒店名称源自沙巴当地多元种族之一的巴瑶族,Luma在巴瑶语言的意思是“家”,酒店内部的设计,材料和装饰都充满了当地灵感的设计元素,也包含了绿色和中性色调,强调著沙巴其壮观热带雨林的大自然感觉。

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诚如luma介绍自己,它用废弃咖啡渣制成的漱口杯、竹制牙刷和提供挤压性可重复充装的洗发水,护发素和沐浴露。

还有利用稻草制成的垃圾桶,绿蔓透过支持当地艺术家创作的作品及设计去鼓励当地艺术和文化,其中包括酒店的专属皂碟,丝巾及员工制服等等。

只要用心感受,Luma给予你的也绝对是Rumah的舒坦和温馨。

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