根据外媒报导，辣椒其实可以抑制疼痛。（示意图）
辣椒是世界上使用最广泛的香料，甚至有时可以单独作为料理上桌。据外媒报导，每4个人就有一个人爱吃辣椒，有些人吃辣不为别的，只是因为喜欢口腔里的灼热感；专家指出，吃辣行为有时是自虐行为，不过同时也能杀菌、“抑制疼痛”。
根据加拿大媒体《国家邮报》报导，某些专家认为辣椒对人类身体健康有益处，可以降低血压，并具有一些抗菌作用，辣椒引起的疼痛有时还可以盖过且抑制其他疼痛。也有人认为吃辣是一种良性自虐行为，就好比坐云霄飞车带给人的快感。
除此之外，人们之所以觉得辣，是因为辣椒引起的灼烧感，口腔中的受器接收到温度变化，便会阻止人类继续食用引发灼热感的食物。这种灼热感跟热水煮沸抵达的高温有点像，但辛辣食物实际上并不是烫，而是感官激发出的痛觉。
若想要减低痛感，可以尝试搭配含有大量糖分的饮料，像是牛奶、优格。这些饮料中的酪蛋白能洗掉辣椒的辣椒素分子，缓解“辛辣的痛”。
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