星期一 2022年 8月 08日
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北海才能園區多數檔口 雜菜飯掀漲價潮

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报道:刘思远

“经济饭”已不再“经济”,北海才能园地区的杂菜饭近来出现一股涨价潮,绝大部分档口的杂菜饭逼于成本高涨,都调涨了5至10%不等。

记者走访才能园2间经营经济饭菜的档口,从业者口中获知一肉两菜的盒饭价格介于6令吉至7令吉,至于两肉一菜的盒饭价格则是介于8令吉至9令吉。

刘伟权。

刘伟权:价格尽量保持大众化

才能园海景美食坊经营经济饭生意的负责人刘伟权说,顾客如果选择3样菜式,价格至少7令吉,因为,无论是肉类及蔬菜价格已经上涨,但业者考量到前来光顾的食客都是普罗大众的打工一族,为了避免加重他们的负担,饭菜价格尽量保持大众化,不敢把价格调得太高。

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他说,今年以来,猪肉及鸡肉的价格已先后作出调涨,因此,每盒经济饭的价格调涨1令吉至2令吉。

他透露,为了减低营运成本,业者会选购价格较低的菜类诸如包菜及羊角豆。

他说,现在什么食材都酝酿涨价,特别是猪肉和鸡肉一涨再涨,经济饭业者是在迫不得已的情况下涨价。

苏利雱。

苏利雱:猪肉价涨幅惊人

才能园财钜美食坊负责人苏利雱说,鉴于今年来,肉类的价格特别是猪肉价格涨幅相当惊人,涨幅已超过50%,现在一肉两菜的经济饭价格介于6令吉50仙至7令吉50仙,至于两肉一菜的经济饭,价格已涨至9令吉。

她说,早前每粒鸡蛋的价格已调涨2仙,由于涨幅不大,基于体恤顾客的经济负担,没有打算调涨加蛋的经济饭价格。

她指出,除了肉类价格上涨外,约占营运成本20%的食用油价格也因政府取消补贴而调涨,因此,业者不得不调整经济饭的价格。

她说,随着猪肉及鸡肉价格已先后多次的调涨,目前一片猪扒饭的价格是4令吉,至于一块鸡扒饭的价格则介于6令吉50仙至7令吉50仙。

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赖丽蓉拿了鸡肉、猪肉、水饺及一样蔬菜就要11令吉。

赖丽蓉:鸡猪水饺1菜 收费11元合理

从事窗帘销售的赖丽蓉说,她拿了鸡肉、猪肉、水饺及一样蔬菜,价钱是11令吉。她认为这价格是合理。

她坦言,如今的经济饭已不便宜,为了节省开销,自己在家煮饭,然后到经济饭菜的档口打包供午餐及晚餐的食物后就回公司上班。

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