报道：洪玉璇

继今年1月涨价后，面粉价格料于3月底再次调涨，涨幅介于7至11%。在面对涨价期间，很多杂货店都面对面粉短缺的现象。

马来西亚杂货商总会联合会会长方志民接受《光华日报》访问时表示，面粉价格在去年杪上涨5%后，该会属下的会员将在3月26日起，进行第二次的调涨，各种品牌面粉将涨价7至11%，这是因为俄乌战争所带来的连锁反应。

方志民:俄乌战争连锁反应

他说，在俄罗斯开始封锁小麦出口后，欧美各国对俄罗斯所实施的制裁直接影响到小麦的价格，导致全球小麦供应短缺。

“俄罗斯的小麦供应占全球的小麦33%，而且也暂时没有其他的替代品来制造面粉，所以导致很多与面粉有关的粮食都跟着涨价。”

根据3月26日调涨后的价钱，每包25公斤的面粉将调涨7令吉，而每箱10包的1公斤散装面粉的批发价，则是调涨至2令吉50仙。这也意味着，平均每包面粉的涨幅是25仙。无形中，这也间接影响面粉制作的面条、面包、米粉等价格，想必会再掀起一股涨潮。

本报记者前往市区的杂货店了解，发现很多杂货店的面粉供应量不多，一些比较小型的业者甚至已面对面粉短缺超过3周。

一名店员莫哈曼表示，他们的店里原本售卖3种品牌的面粉，包括常见的Cap Sauh和家庭牌（Keluarga）。但店里的面粉已经卖完几个星期，向供应商订货许久，至今已经超过3周仍无货源供应，也不清楚什么原因。

他说，之前有调整过一次价钱，大约是涨5至10仙；现在1公斤的家庭牌面粉大约是每包2令吉，Cap Sauh是2令吉80仙，另一种牌子是2令吉90仙。至于新价格的涨幅，有待供应商送来新货，才能确定价钱。

陈威豪:面粉供应比以往慢

Jimat Jimat Fresh@Frozen Mart 连锁迷你超市营运经理陈威豪表示，近期的面粉供应确实比以往慢。

他解释，以前店员订购后，厂家在一个星期内就会送货，现在则需要等2至3个星期的时间。因此，为了确保旗下槟威和吉打玻璃市的64家分店供应量充足，唯有多找几家本地的厂家订货。

针对面粉涨价一事，他说，据了解，3月尾面粉的价钱会1公斤调涨25仙。根据大马面粉新价，10公斤 Cap Kompang之前是25令吉，新价是27令吉50仙；至于10公斤Cap Tank一样是12令吉86仙。

洪祖殿:涨幅厂商吸纳

马来西亚米粉厂商总会长拿督洪祖殿表示，面粉的价格曾调涨一次，但是因为他们所使用的面粉量比较少，所以有关涨幅并没有对他们带来太大的影响，所有的涨幅都是自己吸纳起来，消费者也无需承担有关涨幅。#