文:易雄
I Miss U……
被赞誉为曼谷“炒锅上的莫扎特”的Jay Fai,还有继续在营业吗?
这间在老街边的泰国唯一米其林星级的街头小吃,曾让我等上四个多小时才尝到的美食,不懂有没有因为疫情而“休息”了。
“Jay Fai”中文可译为“痣姐”,因为Supinya脸上长有一颗大痣,因此大家都叫她“痣姐”。
Jay Fai以泰式海鲜和传统潮州热炒为主 ,70年前由老板娘的父亲创立,现在则由老板娘Supinya Junsuta接手。可是她的女儿却告诉我说,妈妈可能不要做了而且她们也无意接班……那已是三年前的事了。
老板娘唯一特色总是戴着电焊工人用的大护黑镜煮食,还有化上浓装漂漂亮亮在烹调。
Jay Fai招牌菜首推“黄金蛋包蟹”,以金黄蛋皮包裹满满的新鲜蟹肉,切开后看到饱满多汁蟹肉,让人直流口水。
另一道招牌菜“醉猫炒河粉”以泰式炒河粉(Pad Thai)为基础,加上九层塔、辣椒和虾等海鲜热炒,煱气十足口感香滑。
当然她还有其他也很美味的招牌菜,如螃蟹咖哩、蟹肉煎饼及大虾干粥等等。
旅游最大思念是美食,便何况“痣姐”的招牌菜让人又爱因为好好吃、又恨是等到天荒地老。
找工作, 就找这里!
› 立即申请
- IT Business Sales Support (internship)
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- Business & Marketing Executive (Internship)
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- Business Development Representative(Intern)
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- Business IT Sales (Intern)
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- Business IT Sales
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 5K /Month
› 立即申请
- IT Business Sales Support
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 5K /Month
› 立即申请
- Business Development Representative
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 5K /Month
› 立即申请
- Business & Marketing Executive
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 5K /Month
› 立即申请
- Business Development
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 5K /Month
› 立即申请
- 财富规划师 (Wealth Planner)
- Insurance
- Petaling Jaya
-
MYR 9K /Month
› 立即申请
- 营养教练
- Insurance
- Kuala Lumpur
-
MYR 10K /Month
› 立即申请
- PHP Software Developer
- Information Technology
- Wilayah Persekutuan
-
MYR 6K /Month
› 立即申请
- DevOps Software Engineer
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 6.5K /Month
› 立即申请
- Java Software Engineer
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 10K /Month
› 立即申请
- HR Recruiter + Digital Marketing
- Sales & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- HR Recruiter (Internship)
- Human Resources
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- PHP Software Engineer (Internship)
- Engineering
- Kuala Lumpur
-
MYR 800.00 /Month
› 立即申请
- Curated Store
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 100.00 /Day