威中4家食品加工厂环境卫生不符规格屡劝不听,全遭槟州卫生局下令关闭14天。

槟州食品安全与质量局（BKKM）执法组主任莫哈末瓦兹尔，周二早上联合威省市政厅执照组及执法组，出动约30名执法人员，于威中一带食品加工厂展开取缔行动。

他指出，当局进行为期2星期的情报收集后，今日前往取缔酱油厂、酱椰丝厂、椰浆厂及制面厂，“在这之前，我们已数次检查这些工厂也曾发出劝告，但相同错误的事情仍旧发生，为此今日下令他们关闭。”

他说，大部分业者触犯1983年食品法令第11（2）条文，即没有为工人注射TY2预防针，同时工厂四周排水设施阻塞及建筑结构非常肮脏，食品曝露在昆虫处处的环境等。

“其中酱油厂被发现在发酵桶中置入异物（bahan asing），在食品法令下，所有食品制作过程皆不允许加入异物，包括塑料袋，尽管业者强调使用的塑料袋符合PP塑料材质，但它仍归类为异物；我们希望业者加以安全的方法制作，毕竟塑料袋也是一种化学物质；若长期使用或将致癌。”

他透露，塑料袋在长期使用情况下将会分解出化学物质，一旦这些物质融化及将掺和在豆里，当局也曾接获投报，指在酱油等食品中发现异物，“我们担心这发生于制作过程中，这是不被允许的，我们希望业者使用合适的方法制作酱油。”

此外，在上述4家工厂中，仅有一家业者出示影印本清真食品证书，惟当局无法确认有关影印本是否影印自正版证书；“若按照当局标准，该工厂的环境、卫生情况及建筑结构并不符合规格，理应无法获得清真食品标志，我将转介至相关单位进行核查。”

当局今日开出3张传票共7500令吉；同时，威省市政厅执照组也开出4张传票，共1500令吉。

据现场观察，部分工厂环境竟有老鼠四窜、蚊虫孑孓滋长，卫生情况糟糕；其中排水沟中也发现数只死鸡。

其中一家工厂疑是非法运作，其工人在官员抵步时即刻逃跑，怀疑是非法劳工；厂内不仅堆积蒙尘的过期食品，部分酱料桶上也已发霉。