威省市政厅在威南办威省第4场食肆业“反思研讨会”培训营;罗扎里(左3)主持,左起依布拉欣、王育璇等人。

威省市政厅市长拿督罗扎里指出,当局正在修改条例,以便明年可以对不符合卫生指标的食肆采取更严厉的对付行动。

他说,一向以来市政厅权限只在发传票,而指示不达标业者停业2周是卫生局的权限。为此市政厅将提呈有关修宪,以望能直接对付冥顽不灵业者。他也认为,对于一些业者经过多次的停业警告还无法达到卫生指标,除了吊销营业执照,他认为或可以用“坐牢反省”惩罚他们。

他说,威省今年度食肆店,有1319间店(61.6%)的卫生指标尚在C级中,为此他希望业者高度配合,作个负责任、有人道交易的食物供应者。

他透露,威省共有2141间食肆店,他要明年(2020年)无“C级”的店存在;所以全部的餐饮业卫生指标都必须在B级或A级内。市厅明年的目标是,70%达到卫生指标A级、30%卫生指标在B级。

他是主持威南食肆业“反思研讨会”培训营时,接受媒体访问时,作如是表示。在场者有卫生组主任依布拉欣、威省市议员王育璇。

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较早前,罗扎里在致词中指出,当局也会给予业者提升奖励,即从C级升到A级(取消清洁指标罚单)、5名职员获半价注射伤寒预防针。从B级升至A级,有3名职员获半价注射伤寒预防针。

他也说,有5项常被业者忽略,为此他促业者给予关注;即储存食物冰箱温度及清洁、服务员的个人清洁及服装、卫生设施(厕所、洗盆、滤油网)、餐厅基建(地板、墙壁及水沟)、三虫害(蟑螂、老鼠、苍蝇)。

以下为威省市政厅打分方式:
1.准备食物的环境(25分)
2.用餐区及用具(18分)
3.服务员(13分)
4.供水系统(5分)
5.卫生设施(12分)
6.餐厅基建(11分)
7.其他(一般措施)(16分)

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这是当局今年度威省第4场“反思研讨会”培训活动;前3场分别在威北、威中(2轮)举行。本周二是在威南举办,是最高出席率的一县,共有350业者出席,当局共发出371封邀请函。

另一方面,针对威省市政厅总部后方,生态池有鱼只死亡事件,罗扎里说,当局在近期有主办钓鱼比赛,因当地居民都喜欢在这里垂钓;在平常的日夜都有垂钓者在此出没钓鱼。虽然有消息指是有某方不满赛果而怀恨而鱼儿下毒手的传言,不过初步还是在猜测阶段。

威省市政厅总部后方生态池鱼只死亡事件,初步猜测被下药。

他说,初步猜测是人为事故,例如下药毒死鱼只。他指该生态池,其水质清彻,可以很清楚看到鱼儿。至于导致鱼只死亡真相,尚有待水质及鱼只死因检验报告。


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