中华料理师的寻味之旅(3)小摊传承好滋味

轻轻的,他挥一挥锅铲,把名流政客,召唤于一地。悄悄的,他卸下了厨师袍,藏身于人潮之中,啖享着令他心动的道地美食。

沉浸舌尖美味(中华料理师的寻味之旅2)

轻轻的,他挥一挥锅铲,把名流政客,召唤于一地。悄悄的,他卸下了厨师袍,藏身于人潮之中,啖享着令他心动的道地美食。《吃货》本月诚邀汪政辉师傅,用中华料理师的视角,在槟岛展开一趟寻味之旅。
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中华料理师的寻味之旅(1)

轻轻的,他挥一挥锅铲,把名流政客,召唤于一地。悄悄的,他卸下了厨师袍,藏身于人潮之中,啖享着令他心动的道地美食。

新光大Lot33御宝轩重新装潢 全新菜单 丰盛佳肴征服您味蕾

经过装潢的御宝轩中餐厅(Imperial Chinese Cuisine),以更高档、舒适及注重隐私的用餐环境,以及全新推出的丰盛菜单重新出发,势要以主推的野生海鱼与河鱼等美味菜肴征服您的味蕾。
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玻璃池滑巴刹(晚市)美食之岛

天色渐暗,路上亮起灯火,玻璃池滑巴刹周边摆起档口,准备迎接饥肠辘辘的下班族和吃货们。

玻璃池滑巴刹(早市)美食之岛

走一趟玻璃池滑巴刹,才发现它的平民可爱之处,不分贫富悬殊包容着市井小民,也汇集了玲琅满目的接地气美食。

高渊好吃街 越晚越热闹

高渊卫星市好吃街的夜晚,是当地人犒赏味蕾的最佳地点和时间,充满当地市井烟火气的好吃街,早上下午无人光临,一旦夜幕降临,炊烟燃起,整条街逐渐热闹起来。

蚝干粥 好滋味

福建人的吃食习惯以“鲜”为名,尤其喜爱用蚝干煮粥,将蚝干的鲜甜渗入粥,即保留生蚝的营养,整碗味美喷香,吃起来又健康,实在值得一试!
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三碗猪脚

福建话发音的“三碗猪脚”,是泰国“你好”的意思。说起猪脚饭,有别于中华料理的方式,泰国猪脚饭少了那油腻和厚重感,经长时间炖煮,猪皮呈软嫩Q弹,肉质饱满多汁,一次大吃3碗不是问题!

硕果累累

肥嫩硕大的水果,披着五彩缤纷的外衣,像玛瑙一样闪烁着。令视觉愉悦的颜色,富含营养的果肉,让世界溢满了美好的能量。
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鸭饭 一点都不骚

爱吃鸭饭的朋友都懂,真正的滋美绝不是骚里骚气,大家爱的是烧得刚好的鲜香脆嫩,配上饭,简单又满足!

除夕夜必吃那道菜

不论名人或素人,每个人的年夜饭桌一定会出现的那道菜,是每逢新年必吃的菜肴,这就来看看到底有哪些佳肴美味捧上桌,和你度过一个舌尖上的新年。

中国留学生 淡淡年味 浓浓牵挂

今年,因疫情而逗留在大马的中国留学生,无法回去和家人过年,只能借由忆起团圆饭桌那一道道舌尖上的美味,来化解思乡情愫。

不吃年饼 就不像过年

华人农历新年临近,现在哪儿都去不了,吃才是犒赏自己的王道,新年期间,就是要吃!吃!吃啦!新年除了品尝年菜,年饼也是必不可少。

老火靓汤

一锅靓汤,老火慢煨,生活滋味。一句“回家饮靓汤”的嘱咐,足以支撑打工人一颗忙碌疲惫的心,面对外面的世界不再惶恐,反而开始对回家有了期待。

峇拉煎炸鸡 激情沦陷

尽管我们的生活多么养生,总有几个想吃峇拉煎炸鸡的日子。那勾魂的峇拉煎香,印刻在细胞里,每每闻识,都让人欲罢不能。

炒面线 用千丝万缕 套住你的心

小时候对面线有恐惧感,那是生病时候才吃的食物。告别童年有了自主权后,方才发现面线的风情万种,尤其热腾出锅的炒面线,像千丝万缕的黄金线条般,把胃和心给牵系在一起。

超鲜!鱼头米粉

当虾遇见面,成就了一碗福建虾面,当鱼遇上米粉,就变成了一碗超鲜的鱼头米粉。自古以来,海鲜配面食,注定每一口都鲜甜,尤其可以尝到大海味道的鱼头米粉,绝对叫人食髓知味。

汤清味鲜 砂煲面

炎热的马来西亚终于迎来了雨季!在刚下过雨的早晨,特别想来一碗热热的汤面暖暖胃,不如今天就来吃汤清味鲜、清淡爽口的砂煲面吧。

Raja Uda 街头巷尾吃透透(晚市)

繁华的拉惹乌达路(Jalan Raja Uda)在一片漆黑的深夜里,迎来一整天最热闹最有活力的时刻,荡漾着浓浓的烟火气,藏在街头巷尾的各色美食散发着香味。