【周游列国系列】(2)东北风味VS中东风情

火锅馆子盛行一段时日,麻辣香锅、酸辣粉热潮接踵而来,而大头贞今日推荐的,是必尝的中国东北饺子!也许会好吃得让你飙出东北话哦!

【周游列国系列】(1)随味蕾游日韩

一场疫情,打破了我们的旅游计划,原本想去浪漫的土耳其,再去东京和巴黎,却都成了泡影。不打紧不打紧,出不了国,但所幸本地总不缺“地下厨神”。
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独家云吞面

云吞面,街头巷尾最绕不开的一碗面,不管饮食中心,或是食客心里,它都占有一席之地。弹牙幼面条,外加叉烧和云吞,令人难忘的淳朴味道,就连来自砂拉越的Wendy也被俘虏。渐渐吃出心得的她,搜集了几家好吃的云吞面,尝尝看同一碗面,将带来怎样的不同风味。

炒河粉滑蛋勾芡香气逼人 面包蛋糕新鲜烘焙营养健康

说起“翰记炒粉”,大家应该不陌生,凡是路过一定被那股爆香锅气给吸引过去,尤其走在汕头街内,Wendy经常抵不住蛋香味的诱惑,才吃上一口就决定把这家纳入美食口袋名单!
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美食解乡愁 Sajo Cafe 道地砂邦美食

在亚依淡某组屋楼下,简单平凡的店面,忽闪而过的繁忙身影,塞进小小店面的砂邦土著,这一切都使这家咖啡店看起来多么异乎寻常。就连捧上来的餐点也足够特别,叻沙不像叻沙,反而酷似咖喱面,抬头瞄一眼店名Sajo Cafe,念了好几遍Sajo,哦,原来是砂州(砂邦)美食咖啡店呀!

【跟部落客脚步觅食趣】粿条煮炒大全

一个人吃饭太孤单?!美肥妞决定约一约爱吃又懂煮的美食部落客Wendy一起到处吃透透,列出几样美食口袋名单,跟着她的脚步寻找美食的当儿……

日落洞巴刹的日与夜(晚市)美味交替

艳阳退去之后,带走了繁忙的日间,也在傍晚之后迎来另一波热闹。日落洞巴刹这带,响亮的烹炒声不停歇,浓浓的烟火气也不灭。

日落洞巴刹的日与夜(早市)味蕾小确幸

“吃”,乃是生活中必不可缺,而巴刹,让“吃”变得接地气。日落洞巴刹拥有90年的历史,它的种种皆与人们的生活产生了联系,尤其是巴刹里的美食,在舌尖上灿烂,描绘着生鲜的在地面貌。
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高渊吃货必懂 隐藏版美食

高渊百年文化老街,当属十间厝街和戏院街,夹在这两条老街中间的高渊培德校友会,旁边就有个由早年篮球场演变成今日的小贩美食中心,内藏在地人才懂的隐藏版美味……

Hong Kong Kitchen 华巫印齐饮茶吃点心

港式点心,是很多大马华人饮早茶的首选。位在槟岛峇六拜一家与众不同的点心店“Hong Kong Kitchen”,凭着一纸清真认证,让点心慢慢映入穆斯林朋友和印度同胞的眼帘,享受“一盅两件”的乐趣,3大种族齐聚一堂喝茶享精致早点,甚是有趣!
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中华料理师的寻味之旅(4)当师傅遇上师傅

当汪师傅遇上苏师傅,每句对话环环相扣,从锅碗瓢盆到珍馐美馔,聊出了天南地北的阔度,印证了那句“只有一位高手,了解另一位高手”。

中华料理师的寻味之旅(3)小摊传承好滋味

来到了安记牛腩面,松软嫩香的牛腩、筋道十足的牛筋,那是岁月带不走的美好。

中华料理师的寻味之旅(2)用味蕾说故事

有些味道,一眷恋就是十余年。因为有家的味道,所以味蕾赖着不走。

中华料理师的寻味之旅(1)厨师的另一面是饕客

轻轻的,他挥一挥锅铲,把名流政客,召唤于一地。悄悄的,他卸下了厨师袍,藏身于人潮之中,啖享着令他心动的道地美食。

新光大Lot33御宝轩重新装潢 全新菜单 丰盛佳肴征服您味蕾

经过装潢的御宝轩中餐厅(Imperial Chinese Cuisine),以更高档、舒适及注重隐私的用餐环境,以及全新推出的丰盛菜单重新出发,势要以主推的野生海鱼与河鱼等美味菜肴征服您的味蕾。

玻璃池滑巴刹(晚市)美食之岛

天色渐暗,路上亮起灯火,玻璃池滑巴刹周边摆起档口,准备迎接饥肠辘辘的下班族和吃货们。

玻璃池滑巴刹(早市)美食之岛

走一趟玻璃池滑巴刹,才发现它的平民可爱之处,不分贫富悬殊包容着市井小民,也汇集了玲琅满目的接地气美食。

高渊好吃街 越晚越热闹

高渊卫星市好吃街的夜晚,是当地人犒赏味蕾的最佳地点和时间,充满当地市井烟火气的好吃街,早上下午无人光临,一旦夜幕降临,炊烟燃起,整条街逐渐热闹起来。

蚝干粥 好滋味

福建人的吃食习惯以“鲜”为名,尤其喜爱用蚝干煮粥,将蚝干的鲜甜渗入粥,即保留生蚝的营养,整碗味美喷香,吃起来又健康,实在值得一试!

三碗猪脚

福建话发音的“三碗猪脚”,是泰国“你好”的意思。说起猪脚饭,有别于中华料理的方式,泰国猪脚饭少了那油腻和厚重感,经长时间炖煮,猪皮呈软嫩Q弹,肉质饱满多汁,一次大吃3碗不是问题!