在2019年巴塞尔羽球世锦赛，日本队横扫2金3银，成为世界羽坛新霸主，而球队自设的饮食支援项目“深夜食堂”乃日本队取得成功的最大秘诀！
日本羽球崛起的秘密何在？韩国籍主帅朴奉柱为日本羽毛球强化机制带来的多重改革固然重要，也离不开日本国家体育科学中心提供的全方位支持。
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不过，一个细节或揭示了日本队保障力度的强大。在巴塞尔世锦赛期间，日本队自设了一个“深夜食堂”，每晚提供各种锅类，为运动员补充蔬菜、蛋白质，源源不断贮备能量，以经得起长达一个星期的马拉松式鏖战。
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“胜利饭”的饭量很大，提供给一个人的食用的食材，足有两人份：蔬菜300克，鸡蛋、鸡肉等蛋白质100克。蔬菜有白菜、芋头、萝卜、大葱等等，种类很多，让阿美国运动员可以百吃不厌。
据食堂工作人员介绍说，锅类帮助开胃，营养十分丰富，也不影响第二天一早的食欲，比较适合给运动员做为晚餐。
据了解，“深夜食堂”属于日本羽球队的“胜利饭项目”，而且跟着日本队已经有3年的时间。其实，从2017年羽球世锦赛起，日本队就已经开始自带“深夜食堂”出征。这一饮食支援项目将一直持续到2019年瑞士羽球世锦赛乃至2020年东京奥运会。
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