
不论是家族聚会、温馨约会或节日庆典,Gordon Ramsay Bar & Grill餐厅皆以经典欧式圣诞风情,为双威城献上一场独特味觉旅程。
今年佳节,Gordon Ramsay Bar & Grill餐厅将于11月18日至12月31日推出经典欧式圣诞庆典,以节庆限定的“节日单点菜单”呈现传统圣诞风味与现代厨艺巧思融合的佳肴,为双威度假村酒店(Sunway Resort Hotel)的食客打造充满怀旧温度的欧洲圣诞飨宴。
餐厅以充满暖意的前菜揭开节庆美食序幕,其中特别推荐的牛肉清汤,以牛腱与骨髓熬煮成浓郁汤底,并加入黑松露及珍珠麦,暖心又暖胃;蒸帝王蟹茶碗蒸则搭配花椰菜、奥赛特拉鱼子酱与法式白油酱,层次丰富,呈现奢华风味。偏好醇厚口感的食客可选择融合鸭肉、鹅肝、李子与开心果的传统酥皮肉冻,或品尝烤北海道干贝搭配海胆辣酱、鳟鱼子与指橙,风味鲜明。红萝卜、番红花与葡萄酸调制的国王三文鱼冷渍则为节庆餐桌增添清新色彩。


主菜延续浓浓欧式节庆传统:烤和牛肋排佐鸭油烤马铃薯、抱子甘蓝、野菇、黑松露与骨髓汁,丰盛之余尽显圣诞气派;Bronze Turkey Wellington以酥皮包裹火鸡肉,搭配烤欧洲防风草与红甘蓝,是圣诞餐桌上不可缺少的经典滋味。海鲜爱好者亦可选择香煎日本比目鱼配青口、蛤蜊与柠檬草酱汁,或奢华的海螯虾意式饺子。
节庆甜品为欧式飨宴画上梦幻句点,包括搭配西梅冰淇淋与白兰地英式奶油酱的传统圣诞布丁,以及以70% Valrhona巧克力与血橙点缀的Bomb Alaska,皆为节日必尝佳品。偏好咸点者亦可选择松露布里乳酪拼盘。为延续节庆共享精神,餐厅在此期间还推出儿童免费用餐礼遇,让家庭在温馨氛围中创造珍贵回忆。
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