
马花炸带著淡淡甜味,咬下去脆香、嘴里还会“吱吱”作响
我向来更爱吃马花炸(马鞍煎)多过油条(油炸鬼),也偏爱糯米夹粽、还有里头包著黑豆沙肉馅的咸煎饼。

虽然谈不上迷恋,但偶尔还是会嘴馋。那天在七条路吃饱后散步,巧遇久违的油炸鬼摊,怎能放过?马花炸、油条、糯米夹粽、咸煎饼每样都来一个,至于吃不吃得完,买了再说。

这档从早上7点半就开卖,没有招牌,却是实打实的好味道。

炸物酥香,热腾腾一块才1块4角;配上一杯槟城咖啡乌或Teh O,早晨瞬间元气满满。
马花炸带著淡淡甜味,咬下去脆香、嘴里还会“吱吱”作响,特别过瘾。
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糯米夹粽嘛,我就是喜欢它中间那团突然冒出来的糯米—怪里带好,越吃越顺口。
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至于咸煎饼,灵魂就在黑豆沙,调得好,一口幸福;若是无馅版,多撒点芝麻,也同样加分。

至于油炸鬼嘛,长的短的我都可以,只是习惯吃“有料”的;不过若是拿来搭配肉骨茶、罗惹、冬粉汤,甚至素食咖哩面,那又是另一种浓浓的南洋风情了。

七条路咸煎饼
地址:七条路巴刹(Pasar Lebuh Cecil)
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