独门秘鸡”最近推出新品，比小鲜肉更鲜的“小酥肉”。
二条路角头店内的”独门秘鸡”最近推出新品，比小鲜肉更鲜的“小酥肉”，咸香中带著一丝淡淡的咖哩香气，成了最适合下饭佐酒的新宠。
这道小酥肉选用鸡胸肉切小块腌制，再裹粉炸至金黄吃起来不油腻，特别适合喜欢清爽口感的食客。
这家路边摊在槟城可是小吃口袋名单之一，我们都亲昵地叫她“美女炸鸡”。
现点现炸的鸡尾肉和大鸡腿，是我的心头好，不论单点或搭配米饭与煎蛋变身套餐，都一样美味。
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“独门秘鸡”最迷人的地方就在于外脆内嫩–咬下去香脆作响，却不流于市面上千篇一律的炸鸡味，全靠店家自制的腌料与特调炸粉。
除了招牌的炸鸡尾肉与大鸡腿，还有大份量的炸鸡排、少见的炸鸡柳肉，以及令人停不下口的炸小鸡块和鸡翅。
想换换口味的话，也有炸虾蛄、炸金针菇、炸豆干、炸鸡皮及炸鸡尾等小食，香气四溢，让人看了就流口水。
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套餐更是贴心，除了选择喜爱的鸡肉部位，还搭配米饭与煎蛋，并可撒上原味、咸蛋粉、起司粉及香辣粉4种不同风味。
说真的，炸鸡到处都有，但“独门秘鸡”的炸鸡不仅好吃、价格合理，最让人喜欢的还是老板娘Jenny的亲切与用心服务，让每一份炸鸡都多了一份温度。
店名：独门秘鸡（或称独门秘笈炸鸡）
地点：槟城二条路 26&28, Lebuh Mcnair, 10300 George Town, Pulau Pinang
电话：016-4453258
营业：下午3:30至晚上9:00（卖完为止）
周休：:每逢星期一、二
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