明园茶室的云吞面经营数十年，期间搬迁过四、五次，而我，是从它第二次迁店后开始光顾。

转眼这段喜欢它的日子，竟也累积了近三十年。

这一年来，它改为仅在周五、六、日营业，营业时间是早上七点至下午一点。

即使如此，店里依旧人潮不断、座无虚席。

我特别钟爱它那带着咸香的猪油香、黑酱油中微微回甘的甜味，不用额外佐料，单是搭配叉烧和云吞，就已足以展现云吞面的极致风味。

近半年因为不想排队好久没去，直到这天，那股几乎上瘾般的思念驱使我前往，幸好，熟悉的味道依然没让人失望，那一口口干干油油、黑鲁鲁的云吞面，依旧是我最爱的滋味。

很多人称它为Argyll Road云吞面，每次到店我都会请阿叔或阿莹（女儿）为我特制一碗

专属口味，那种吃的不只是美味，还有久违的愉悦。

明园茶室
地址：100, Jalan Argyll, 10050 George Town, Pulau Pinang

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