鸭腿翡翠面。
一整天惦记着“鸭腿翡翠面”，一下班就飞奔到车水路Kamdar 对面的老顺记叉烧皇。结果老板说：鸭卖完了，要不要来份白斩鸡？
心里虽然有一百个不愿意，但既然来了，怎样也要吃上一碗，那就来份叉烧半肥瘦，加烧肉，要脆口的。
生活总是难如人愿，但就像人说的：“跌在地上也要抓把泥”，别轻易服输。
翡翠面Q 弹有嚼劲（如果喜欢软一点，记得先交代老板），烧肉外脆咸香、咬下去有满满肉香；叉烧则软嫩入味，带着蜜香甜却不腻口，十分讨喜。
店家特制的辣椒酱加入江鱼仔，简直是画龙点睛，味道更上一层楼。
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附送的小碗汤虽然不起眼，却热腾腾地烫舌又暖胃，像极了日常裡的小确幸。
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下次来试试白斩鸡饭，看看它的味道是否也那么有诚意。
差点忘了，其实老顺记的其他烧腊也都相当不错，值得慢慢尝遍。
店名：老顺记叉烧王
地址：65, Jalan Burma, George Town, Pulau Pinang
时间：9.30am开始至晚上。
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