针对政府于5月1日开始，鸡蛋补贴从原本每粒10仙减少50%至5仙，并最终将在8月1日起全面终止鸡蛋补贴，同时完全撤除鸡蛋价格管制措施，民政党全国署理主席胡栋强认为，政府这一突如其来的政策转变，完全忽视平民百姓，特别是中低收入群体的沉重生活压力。
“鸡蛋是国人最基本、最广泛依赖的蛋白质来源之一，尤其是在目前物价高涨、经济复苏尚未达成的当下，鸡蛋几乎是许多家庭，每天餐桌上不可或缺的食材。”
胡栋强周五（5月2日）发文告时指出，政府取消鸡蛋补贴，意味着鸡蛋价格将由市场自由调节，极有可能引发价格大波动，导致人民原本已沉重的生活成本再上升，对于日常开销已捉襟见肘的家庭而言，这无疑是雪上加霜。
“另一方面，取消鸡蛋补贴后导致的鸡蛋涨价，也将直接影响以鸡蛋为主的食品业，包括蛋糕、饼干、面包、糕点及一些餐食小贩等的经营成本，这或将出现另一波的涨价潮，进而加重人民的日常饮食消费。”
他也指出，政府声称长期补贴不利于鸡蛋业可持续发展，这一说法更是无法令人认同。
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“真正可持续的发展，应是政策与市场并重，通过阶段性扶持鸡蛋行业，同时逐步推动业者提升营运效率。”
他批评政府取消鸡蛋补贴的决定，显得过于仓促和短视，忽略了广大消费者的实际需求和市场的不确定性。
“民生无小事，政府应重新审视此政策，切实守护人民的基本生活权益。”
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