报道：胡连花/胡柏昌

猪肉价格一涨再涨，不只是消费者大呼已经贵到要吃不起猪肉，猪肉贩情况也好不到哪里，一边担心涨价，一边忧愁找不到货源。

鲜肉店主：需向抓猪商买  肉贩无法私下找到货源

不愿具名的新邦安拔肯迪路鲜肉店主说，自去年爆发非洲猪瘟事件至今一年，还有许多农场未恢复元气，而兽医局也很严格对农场进行抽样检验，当被抽检的农场，其猪只至少要半个月不准移动。在这样长期循环检疫下，及等待小猪长大的时段内，也就出现市场上面临生猪短缺情况。

“肉贩在交易时也很竞争，我也是向抓猪商买猪，因为他们才有货源，在这非常时期，肉贩是没有办法私下找到货源。”

她说，生猪产量减少及猪肉涨价也影响销售量，她的餐馆顾客有40%已经转向进口猪肉，他们认为不只价钱便宜，货源也充足。不过还是有餐馆用本地猪肉。

她说，在门市方面，在猪肉涨价后也跌了30%，每当猪肉调价时刻就是销量最低的阶段。

王富生：买卖自由交易  槟猪农公会无法操控冀体谅

槟州猪农公会主席王富生说，非洲猪瘟导致我国的养猪业和猪肉行业受到打击，而生猪买家和卖家的交易条件都有所不同，所以各交易都是由买卖双方自己进行。该会亦无法扮演第三方来操控，希望大家都可以多些包容和体谅，及避免不必要的冲突，以让养猪业可以好好的转型，恢复元气。

他说，在来临的农历新年，政府将对数样商品进行佳节性的管控，这包括生猪和猪肉，以确保在高需求量的季节，可以稳定生猪及猪肉的价格。

他也说，2023年对槟州养猪业来说是不简单的一年，爆发了猪瘟，导致生猪供应略有下降，而生猪价格也因供需变化而有所变动。

生猪价格在2023年4月25日由槟州屠业会所宣布北马的生猪价格调整至每100公斤RM1710之后，生猪价格至今还是一直保持，未有调整。

北马猪肉商公会日前发文告证实，槟城抓猪商及猪肉商已接获农场通知，从今年1月1日开始，农场将不再给予每100公斤50令吉的生猪利润差价给抓猪商，因此猪肉各部分成本，每公斤将会调高1令吉。

随着养猪农场不再给予每100公斤50令吉的生猪价回扣，每公斤猪肉将调涨1令吉，也有消费者在脸书贴文“猪肉贵到要自我放弃吃猪肉。”

猪肉每公斤将调高RM1  成本增加商贩只能涨价

槟城屠业公会一名发言人在接受本报记者访问时也透露，这是因为于去年槟城猪瘟疫情过后，州内的生猪产量减少，这导致生猪商取消抓猪商50令吉的利润差价，因此猪肉各部分成本，每公斤将会调高1令吉。

他说，在这种情况下，猪肉涨价是在所难免。

据一名不愿透露姓名的行内人士透露，之前农场给予的利润差价其实是抓猪商的运输和劳动成本，但农场不再给予抓猪商利润差价后，自然而然的猪肉成本就会加重在猪肉商贩上，所以最后在没有其他对策之下也只能调整价格。