黎永强。
由霹雳中华总商会（霹中总）和拉曼大学（优大）及吉隆坡Profesional Baitulmal学院联办的“清真认知”培训课程，将于11月30日（星期四）上午9时至下午5时，在霹中总三楼伯群堂举办。
霹中总总秘书黎永强发文告指出，清真不仅限于穆斯林可食之物，也适用于日常生活的大小事。随着全世界穆斯林人口的增加，市场对于清真产品的需求也日益增长。在马来西亚，清真食品认证和管理受到消费者、生产商和监管机构的高度关注。
他补充，清真产业除了食品领域，也扩展至非食品产品，包括化妆品、洗漱用品、药品、皮革制品、香水和香料、刷子等；服务业如银行、娱乐、旅游和物流等也与清真产业息息相关。因此，清真也可以说不再只是局限于穆斯林群体，也逐渐成为了非穆斯林的选择标准。
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他希望有兴趣投入清真市场的商家都能抓紧这次机会出席培训课程，更深入地了解有关清真的各个方面知识。培训课程的内容包括马来西亚清真认证简介、清真食品 / 产品、非清真 (Haram禁忌) 原材料成分、《2011年商品说明法令》 (清真执行法)。
此培训课程由马来西亚卫生部认证的食品处理员培训师莫哈末阿兹米主讲。他在日本清真单位协会服务，为日本行业建立和实施清真认证程序和审核。同时，他也是马来西亚伊斯兰发展局旗下国际清真学院 (MIHA) 的清真认证培训师。
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霹中总呼吁各位商家踊跃报名出席。会员收费每人330令吉，非会员每人350令吉。报名费包含茶点、午餐以及证书。名额有限，有意者请于11月23日前联络霹中总秘书处郑小姐（05-242 1366）或电邮：[email protected]。
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