可可价格创12年来新高朱古力价格料将上涨光华日报

可可价格创12年来新高朱古力价格料将上涨

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2023年8月06日

可可供应紧张，意味著朱古力价格将会上涨。

由于全球供应量下降，可可价格近日上涨至超过12年来的最高水平。作为制作朱古力的主要原料，可可供应紧张，意味著朱古力价格将会上涨。

据俄罗斯媒体《今日俄罗斯》于上周六报导，纽约商品交易所可可期货价格近日上涨至每吨3552美元（1万6163.40令吉），并一度达到每吨3569美元（1万6240.75令吉）的峰值，这是自2011年3月以来的最高价格。专家认为，可可价格上涨主要是由于全球供应量下降所致。

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西非地区是可可的主要产地，当地正面临产量下降的风险。专家称，由于今年极端天气频发以及俄乌战争带来的化肥价格上涨，科特迪瓦和加纳的种植户减少了化肥的使用量，这威胁到这2个全球可可生产大国的产量。

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此外，圣婴现象也是导致西非地区降雨量减少的最大因素之一，预计从11月开始，当地可能会迎来十分严重的旱季。美国商业媒体预计，科特迪瓦今年的可可产量将同比下降20％，加纳的可可产量预计将低于历史平均水平。

由于可可产量减少以及价格提高，全球主要朱古力生产商瑞士莲（Lindt）和好时食品公司（The Hershey Company）日前都表示其产品价格将会进一步上涨。