阿斯巴甜是人造化学甜味剂，自80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括减肥饮料、口香糖、冰淇淋、优格等。
世界卫生组织（WHO）、粮农组织等联合国机构14日正式发布人造甜味剂“阿斯巴甜”（Aspartame）对人体健康影响的评估报告，把这项常用于无糖可乐和口香糖等产品的人工甜味剂，列为可能对人类致癌的“第2B类致癌物”。
但世卫补充说，如果每天摄取量不超过每公斤体重40毫克，摄取阿斯巴甜是安全的。
世卫组织营养与食品主管布兰卡在新闻发布会上介绍了对阿斯巴甜研究的两项评估结果，并表示，“我们不是建议公司撤回产品，也不是建议消费者完全停止使用。只是建议适度摄取。”
近期以来，“阿斯巴甜致癌”争议引起广泛关注。 14日，世卫组织官网上发布消息，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织和联合国粮食及农业组织（FAO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。
据世卫组织介绍，阿斯巴甜是一种人造甜味剂，自20世纪80年代以来，被广泛用于各种食品和饮料中，包括减肥饮品、口香糖、冰淇淋、乳制品（如酸奶、早餐麦片）、牙膏以及药物（如止咳药水）等中。
IARC引用了对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B组）一类，JECFA则重申，每日可接受的摄取量为40mg/kg体重。
JECFA表示，一个人每天的摄取量在这个限度内是安全的。并举例称，如果一个人没有从其他食物来源摄取，那么一个体重70公斤的成年人，每天需要摄取超过9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖饮料，才能超过可接受的每日摄取量。
“癌症是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌症。”布兰卡表示，对阿斯巴甜的评估表明，虽然安全性不是常用剂量的主要问题，但已经描述了其潜在影响，需要通过更多更好的研究进行调查。
消息称，IARC 和JECFA两个机构进行了独立但互补的审查，以评估与使用阿斯巴甜相关的潜在致癌危害和其他健康风险。
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