联合调查组判定异物不是鸭脖，而是老鼠类囓齿动物的头部。
中国江西工业职业技术学院日前有学生在餐食中吃出老鼠头，餐厅工作人员却“指鼠为鸭”坚称是鸭脖，南昌市高新区市监局等有关部门也表示，“经送检核实，异物确为鸭脖。”如今联合调查结果公布。
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针对该事件，江西成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，并于17日公布调查结果指，判定异物为老鼠类囓齿动物的头部，并吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。
新华社报道，联合调查组经勘察现场，调看闭路电视发现，6月1日，学生在江西工业职业技术学院食堂吃出疑似老鼠头异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂厨房影片，查阅採购清单，询问涉事餐厅负责人、厨房相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。
根据中国权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和影片进行专业辨识，判定异物为老鼠类囓齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“ 异物为鸭脖”结论是错误的。经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
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