下蛋的东早鸡被圈养，但肉鸡放养走动。
越南“东早鸡”（Dong Tao chicken）又称“龙鸡”，是该国的珍贵鸡种，是首都河内邻近兴安省快州县东早乡的特产，在越南农历新年期间特别受欢迎。当然，价格也是不一般，甚至可能高达2000美元（约8660令吉）。
东早鸡与其他种类的鸡尤其不同的是，其腳粗而强壮。鸡腳外皮是一层不整齐排列的皮鳞，又称龙鳞。东早鸡过去曾被当做进贡越南王室和官僚阶层的贡品而专门养殖，现在深受民间欢迎。
新年来临之际，法新社记者走访当地农场，访问到饲养业者Le Van Hien。据他介绍，东早鸡的味道关键是以玉米和大米为食，以及拥有走动空间。
养东早鸡超过15年他说：“鸡走得越多，它们的肌肉就越强壮。”
- Advertisement -
东早鸡因其坚韧耐嚼的质地而备受推崇，而且脂肪含量也很低。可水煮，也可油炸、炖，或者和香茅一起食用。
- Advertisement -
东早鸡可重达10公斤，而Le Van Hien推荐4公斤重的，其巨大的腳约佔其体重的五分之一，整只鸡售价大概是150美元（约650令吉）。
当天有一位龙鸡的爱好者到农场买鸡，作为年终礼物送给他的商业伙伴和年迈的亲戚。他对记者说：“东涛鸡最好的地方是腳。腳越大，就越好吃。”
找工作， 就找这里!
› 立即申请
- Account & Admin Assistant
- Accounting & Finance
- Simpang Ampat
-
MYR 3K /Month
› 立即申请
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
› 立即申请
- HR Recruiter (Internship)
- Human Resources
- Kuala Lumpur
-
MYR 850.00 /Month
› 立即申请
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
› 立即申请
- Multimedia - Video & Marketing (Internship)
- Advertising & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 800.00 /Month
› 立即申请
- PHP Software Engineer
- Engineering
- Kuala Lumpur
-
MYR 4K /Month
