报道：翁逸华

全面封锁期间，木材加工厂无法运作，而大部分米粉厂商的燃料仅能维持一周，若再无法获得燃料供应，不仅米粉可能会停产出现米粉荒，而且只要在制作过程中需要使用木废料的食品包括豆枝、粿条、黄面也都会受到影响。

马来西亚米粉厂商总会会长拿督洪祖殿周四接受《光华日报》记者访问时表示，木材加工业所制造出来的废料，如碎木或木屑，是厂商制作米粉时不可缺少的燃料，其燃料可用于蒸汽炉蒸熟米粉。

他说，在全面封锁期间，木材加工业因不是必需品而停止营业，使得米粉厂商无法取得燃料。不仅米粉，只要在制作过程中需要使用木废料的食品，如豆枝、粿条、黄面等等，都会受到影响。

他表示，虽然厂商可以改用柴油作为替代燃料，不过，燃料成本将会提高3倍，况且柴油也不适用于蒸汽炉设备。若要更换设备，也需要至少半年时间。

询及是否与米粉生产国取得供应，再运回国重新包装出售作为替代方案时，洪祖殿坦言，来自泰国的米粉价格比大马高出50%，况且泰国也因为当地落实类似行动管制令限制，当地的米粉供应也相对受到影响。

他补充，米粉是白米及面粉之后，消耗量第三高的食品，在全面封锁期间，市场对于米粉的需求增加。

“因为民众在全面封锁时待在家中，所以都会额外购买米粉储存，以备不时之需。”

洪祖殿：人力仅60% 致米粉产量减

洪祖殿表示，在全面封锁期间，米粉厂的人力只能保留在60%，也导致米粉产量减少，库存也相对减少，面对市场上对于米粉的需求增加，厂商也不能随意涨价。

“一旦米粉厂无法取得燃料运作而停产，受影响的层面将会很广。”

他也说，因此总会已经致函国际贸易及工业部，希望允准木材加工厂运作，让米粉厂商取得燃料供应，确保米粉供应满足时常需求。

“早前行动管制令期间，木材加工厂获准运作，所以米粉厂商并没有受到燃料的影响，不过在全面封锁期间，木材加工厂却不获运作。”

黄源发：超市供应足 米粉没短缺

阳光零售连锁集团市场与通讯部经理黄源发指出，该超级市场的米粉供应充足，目前没有面临米粉短缺的问题。

他表示，在全面封锁期间，市场对于米粉的需求如常，没有掀起抢购潮。

他也向民众大派心丸表示，该超级市场目前的库存充足，而且也拥有多个米粉供应商取得供应，因此不会面临米粉短缺问题。