
会员及其他籍贯乡团会员一起共享客家传统美食。

威省客家公会会长高级拿督锺佺樻说,该会现有的会所位于店屋楼上,对年长会员来说相当不便,因此该会希望物色更适合的地点设立新会所,让会员拥有更宽敞舒适的空间进行活动,打造更完善的客家文化据点。
他希望槟州政府能够支持该会开展这项计划,也希望本区州议员巴当拉浪州议员魏子森,能协助反映该会心声予首长。
他周日(30日)在该会妇女组主办的“客家关食品尝会”上致词时,这么说。
他说,为传承客家文化,该会青年团开办了客家语言班,每两周授课一次,希望更多乡亲踊跃参与,让我们的语言代代相传,不会断层。
张秀清:客家美食是客家人的文化
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妇女组主任拿督张秀清说,客家美食是客家人的文化,如同客家话一样,是客家人的根源及象征。妇女组在准备客家美食的当儿,该会青年团也不遗余力推动客话班,肩负起文化传承的重任。这是本会双臂膀的努力坚持,让客家的优良文化可以走得更远。
妇女组准备了多达16道客家经典美食供大家品尝,包括客家酿豆腐、客家擂茶、算盘子、芋头扣肉、喜粄、梅菜闷肉等。
魏子森将尽力协助实现设立新会所
巴当拉浪州议员魏子森说,作为槟州行政议员及该区州议员,同时也是公会会员,他会尽力协助该会实现设立新会所的计划。
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他说,客家美食口味浓郁,与客家先贤过去从事体力劳动的生活方式息息相关。随着时代演变,现代人的体力消耗较少,希望大家品尝美食时也要兼顾健康。
“客家美食在市面上已越来越少见,感谢劳苦功高的妇女组精心准备了许多客家美食,让大家有机会品尝到传统滋味。”
出席者尚有顾问拿督温志隆、署理会长郑力宁、副会长朱瑞兴、陈树发、傅映通、总务准拿督罗达新、青年团团长陈依兴、妇女组顾问张梅英等。
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