涉事的北海道便当店，位于旭川市。

日本北海道旭川市外送便当专门店“午餐屋”，近日爆发大规模食物中毒事件，共有144人出现腹泻与腹痛症状，其中一名60多岁男子死亡。当局事后紧急下令该便当店停业整顿。

旭川市保健所表示，涉事的便当店位于东鹰栖，专门提供午餐宅配便当。事件源自上月25日该店制作的便当，当天共售出692份，餐点包含炸鸡、炸鱼等，之后陆续有144名顾客身体不适，他们年龄介乎13至81岁。当局在部分患者的粪便中，检验出肠炎弧菌。

店家停业整顿

虽然死者与食物中毒的直接关联尚待厘清，但当局已判定便当是主要原因，并勒令该店停业一天。店家随后宣布自即日起停止营业至8月30日，以彻底调查并检验安全性。

这次爆发的肠炎弧菌属于嗜盐性细菌，多存在于海水与鱼贝类中。日本国立感染症研究所指出，过去大型中毒事件多与海鲜食品有关，例如1999年北海道就曾因肠炎弧菌导致上千人染病，迫使当局紧急召开会议处理。

大规模食物中毒 引发社会关注

在2001年修订法规与加强食品安全措施后，北海道近十年来仅出现过4宗案例，今次再度出现大规模食物中毒，引发社会关注。

专家指出，肠炎弧菌需要在高温下大量繁殖才会致病，因此夏季和秋季时最容易引发食物中毒。札幌医科大学教授横田伸一呼吁家庭日常饮食要小心，鱼贝类及相关食材必须冷藏保存，绝不能长时间放在室温，否则就可能成为细菌温床。