百物腾涨，有些印度煎饼，每片上涨10仙至1令吉。
报道、摄影：洪玉璇
由于食材成本全面上涨，向来平民化的印度煎饼也悄悄涨价，每片煎饼涨幅介于10仙至1令吉不等。
根据本报记者了解，随着食油、大葱等材料涨价，位于日落洞路的印度煎饼，已经在上个月涨价。在所有印度煎饼选项中，鸡肉鸡蛋馅料煎饼（Murtabak）的涨幅最显著，每片涨价1令吉。
峇嘉：上月调整售价
该档主峇嘉受访时表示，由于食材成本全面上涨，包括印度进口的大葱、食油，面粉有时候也面临短缺，在逼不得已的情况下，该档在上个月开始全面调整售价。
他说，普通印度煎饼从每片1令吉50仙，涨至1令吉60仙；鸡蛋煎饼（Roti Telur）从每片2令吉70仙，上涨至每片3令吉；鸡肉鸡蛋馅料煎饼（Murtabak）则是从每片6令吉，上涨至7令吉。
根据统计局《2024年度消费者物价指数（CPI）分析报告》显示，印度煎饼的平均价格已从2011年的90仙上涨至2024年的1令吉54仙，涨幅高达71.1%；印度进口大洋葱价格在14年内也从每公斤2令吉89仙涨至6令吉92仙，涨幅达139.4%。
3小贩坚持不涨价
哈比拉曼：节省开支没雇用员工
尽管物价上涨，不少小贩仍坚持不调价，维持亲民价格。
日落洞巴刹小贩哈比拉曼（52岁）表示，为了让顾客吃得饱，他已经3年没起价。普通煎饼为每片1令吉50仙，炸弹煎饼（Roti Bom）和牛油煎饼（Roti Planta）为每片2令吉50仙。
为了节省开支，他没有雇用其他员工帮忙，每逢周六周日忙得不可开交，都是顾客自己主动来取餐。
诺阿林：担心失去熟客
另一名在1189咖啡店营业的小贩诺阿林 (45岁）表示，虽然辣椒、香料、番茄、奶酪及牛油纷纷涨价，但他坚持不涨价，担心失去熟客。
他卖印度煎饼已有超过40年，目前普通煎饼是1令吉50仙，鸡蛋煎饼2令吉50仙，炸弹煎饼2令吉50仙。他说，现在的收入足够应付开销，就心满意足。
苏古卖RM1.20 售价最亲民
在发林勇记茶餐室营业的63岁小贩苏古，是目前所知售价最亲民的小贩。
他的普通煎饼每片仅售1令吉20仙，鸡蛋煎饼2令吉20仙，牛油煎饼2令吉20仙，炸弹煎饼2令吉50仙，加葱鸡蛋煎饼（Roti Telur Bawang）3令吉。
苏古说，自己老了，3个孩子都已经长大成人，也已经就业；加上档口的租金每天15令吉也算便宜，扣除员工的薪水后，所赚的钱够用就好，不需存太多钱。
“所以，档口的煎饼售价，已经维持4年没有调整。”
他每天大约凌晨5时开档，仅售100片煎饼（每星期二休息），卖完即收，有时候生意好，大约上午9时就可提早收档回家休息。
找工作， 就找这里!
- Account & Admin Assistant
- Accounting & Finance
- Simpang Ampat
-
MYR 3K /Month
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
- Software Developer
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 4K /Month
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
- Admin cum Customer Service
- Engineering
- Bayan Lepas
-
MYR 3K /Month
- 软件测试与客户支持专员 Software Testing & Customer Support Specialist
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 3K /Month
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
