莫希丁阿都卡迪。
槟城消费人协会主席莫希丁阿都卡迪表示,消费者与其抱怨食品涨价，不如从厨房做起应对挑战,并希望农业及粮食安全部大力推动社区菜园和屋顶农场计划，提升自给自足能力。
莫希丁阿都卡迪周二发文告指出,食品涨价，社交媒体充斥着各种比价和抱怨，生活压力增加令人民怨声载道。该会认为，消费者与其抱怨，不如寻求其他方法来管理和解决问题。
他说，调查显示，现今家庭一日三餐的开支占收入的近三分之一，而5年前只占四分之一。但食品价格不可能下降，反而会继续上涨。
为此，槟消协建议政府推行紧缩政策,并展开全国性醒觉运动，教育和辅导消费者进行节俭。这项行动应包括中小学生、高校学生、公共和私营部门以及大小家庭。
他说,发展社区菜园和屋顶农场，以及数码市场是绕过中间商降低食物价格的途径。若有关措施有效执行，可降低食物价格和为年轻人制造就业机会。
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在饮食健康方面，他提醒外卖经常高含脂肪、糖和盐，导致我国成为东南亚糖尿病、中风和心脏病发病率最高的国家之一。
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“每日餐饮必需注意健康与卫生，避免病从口入。家庭厨房应成为改变的起点，因为家常菜比任何饮食更好，更健康同时又能省钱。”
为应对食品价格上涨和人民健康状况恶化的问题，槟消协呼吁：
●教育部在学校开设烹饪课程，不分性别的指导学生。年轻人必须学习为自己和家人准备有营养的餐饮。
●卫生部推展健康饮食宣导运动。
●农业及粮食安全部鼓励和支持社区菜园和屋顶农场。
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