
由世界华人工商妇女企管协会槟城分会主办、槟城厨师协会协办,一场以《以食会友、以味传情》为宗旨的美食文化飨宴隆重登场!
以“以食会友、以味传情”为宗旨的《2025台湾美食国际巡回讲座》槟城站日前隆重登场,为槟台两地搭起了一座厨艺与文化交流的桥梁,吸引众多美食爱好者齐聚一堂,见证台湾道地风味的魅力。
此次讲座由世界华人工商妇女企管协会槟城分会主办,槟城厨师协会协办,并由郭嘉达代表出席。特别邀请来自台湾桃源喜来登酒店的厨艺总监主厨李佳其及助理主厨廖泰竣亲临示范,包括蒜香葱油鸡、五味小鲍鱼、老皮嫩肉淋鲜鱼与兰阳西卤肉在内的四道精致台味料理,令现场观众大饱眼福与口福。

双溪浮油州议员彭心慈在致词时表示,槟城素有“美食天堂”之称,美食不仅是日常享受,更是多元文化交融下的重要文化语言,承载着情感与记忆,凝聚着人心。她也感谢世华团队秉持非商业化、公益性的初心推动巡回讲座,让更多人得以免费参与、学习与成长。“饮食,是最温柔也最直接的文化交流方式。”
驻马来西亚台北经济文化办事处侨务组组长杨修玮指出,自2010年起,台湾侨务委员会便积极主办此类美食讲座,今年更以《道地台湾味,浓厚人情味》为主题,致力于推广台湾饮食文化,促进海外侨界与当地社会的交流融合。
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世界华人工商妇女企管协会槟城分会会长拿汀郭伊能表示,此次讲座不仅展现了精湛的厨艺技艺,更深具文化传承的意义,是一场融合味觉与精神内涵的文化交流盛会。她指出,世华槟城分会透过本次活动落实企业社会责任,推动知识与文化共享,进一步带动本地美食产业发展,深化马台之间的合作与友谊。
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筹委会主席高级拿汀邱桂丝则感谢台湾侨务委员会给予槟城分会举办此活动的机会,把台湾的美食、文化与热情带到槟城,与大众共同分享。


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