雪隆福州咖啡酒餐商公会举行一年一度年中联欢晚宴; 众理事向来宾进行敬酒仪式。左七为刘为强、林宏金、黄守群及邹学基等。
雪隆福州咖啡酒餐商公会日前举行一年一度年中联欢晚宴, 大会主席也是该会会长林宏金在宴会上指出这一两年, 咖啡行业面对人手短缺, 成本原料上涨等问题, 挑战甚大。
他表示, 加上现在外卖平台抽成也高, 做此行业也要具备实力。
″所幸福州人不怕艰苦, 也把小小的咖啡店变成有人情味的地方。我认为只有肯变化不认输, 还是可以走出康壮大道。”
他举例说, 比如年轻人喜欢打卡拍照、喝拉花咖啡, 那业者可以把传统与新浪潮结合, 吸引更多年轻的顾客。
林宏金指出, 有些业者已经自搞品牌, 进军社交媒体及和平台合作做线上生意, 也做的有声有色。他说, 这一代业者的责任是得把行业传承至下一代。
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″我们的咖啡不只是饮料, 茶餐室也不只是做生意的地方, 是人与人之间的温度交流, 美好的童年至成人的回忆。”
马新咖啡茶业联合总会总会长黄守群表示, 希望贸消部能针对近期闹得沸沸扬扬的煤气课题做出能够令各方接受, 也不会为百业带来负担和压力的决策, 尤其是能让我们餐饮业可以继续在不受巨大限制的情况下使用补贴煤气。
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“我们希望政府的修订落实以前, 能继续与各方面探讨最佳的解决方案。″
另外一方面世界福州十邑同乡总会执行长拿督斯里刘为强太平局绅指出, 也对该会提出设立咖啡店文化馆, 并也可以“少糖热饮”方式健康转型。
出席当晚贵宾包含邹学基该会总务也是联欢晚宴筹委会主席, 马新咖啡茶业联合总会-总会长黄守群等。
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