
非洲猪瘟(ASF)疫情持续冲击国内猪只饲养业,导致猪场大规模减产,猪肉供应紧张,价格节节上升。
报道:刘思远/王义展
猪肉价格一涨再涨,让人吃不消,猪肉贩要求政府尽快采取稳定猪肉价格的措施,包括把猪肉列为统制品及增加进口冷冻猪肉来平稳肉价。
雪州发生非洲猪瘟,猪农被迫毁猪,影响了猪肉的货源供应,导致猪肉价格在今年进行了3次调整,从每100公斤1450令吉涨至1800令吉,以致农业及粮食安全部需要与国内贸易及生活成本部商讨是否设定猪肉顶价,并考虑增加入口猪肉,以缓和供应短缺。

黄国锺冀政府为猪肉设立顶价
北海拉惹乌达阿波罗巴刹猪肉贩黄国锺希望政府尽快为猪肉设立顶价,因为猪肉价格暴涨的问题已存在4年多,猪价已到了消费者无法承担的水平,因此,现在是政府出手稳定猪价的时刻。
他接受《光华日报》访问时说,我国生猪价格已超越本区域的国家,成为全球最贵之一,因此,政府必须尽快为猪肉价格设定顶价,并放宽进口冷冻猪肉的程序,以稳定猪价。
他认为,政府当务之急是尽快把猪肉列为统制品,避免出现猪肉价格涨了又涨的问题。

陈璇卿:每百公斤不应超过1600元
北海峇眼花园巴刹猪肉贩陈璇卿说,目前我国的猪肉价格每百公斤1750令吉,已超越本区域,与中国及台湾的每百公斤价格分别是900令吉及1300令吉相比,显得过高,因此,政府必须尽快采取实际行动来稳定猪价,包括把猪肉列为统制品及让更多的冷冻猪肉进口。
他说,消费者无法接受本地猪肉价格是全世界最贵的事实,因此,政府必须在稳定猪价的问题上,采取有效的行动。
他建议,如果政府要设定猪肉的顶价,价格的定价是每百公斤不应该超过1600令吉。
郑松福呼吁政府援助猪农
生猪商郑松福呼吁政府援助猪农,提供猪农援助金或低利率贷款重新发展事业。只要猪只的数量增加,价格就会下降。
他指出,自2023年爆发疫情以来,大量养猪场被逼关闭,而许多养猪场为防控病毒传播,亦主动降低饲养密度,加剧供应压力。
“虽然目前疫情稍有趋缓,但猪农恢复不易,从小猪养到上市屠宰,至少需要一年的时间,损失无法短期弥补。”
对于市场转向进口猪肉作为短期解决方案,郑松福强调本地养猪场受严格监管,逐步转型为封闭式饲养系统,兼顾动物健康与环保要求,肉质新鲜,深受消费人欢迎。
“即使猪肉涨价,小贩和家庭依然会坚持采购新鲜猪肉,因为冷冻猪肉虽然价格便宜,但是味道和口感上两者有很大差距。尤其是餐厅和小贩一定选用新鲜猪肉,因为若采用冷冻猪肉,顾客一吃就能尝出味道上的差别。”


王富生:提升产量 才能解决问题
槟州猪农公会主席王富生认为,提升生猪产量,才是真正解决猪肉价格不稳定与暴涨的问题。
他指出,我国在2012年开始进口冷冻猪肉,然而这期间生猪价格还是没有稳定下来,因此,入口冷冻猪肉并不能完全解决猪价高涨的问题。
王富生表示,公会并不知道农业及粮食安全部与国内贸易及生活成本部商讨有关设定猪肉顶价的任何具体细节,因此,近期内会向政府了解情况,并希望猪价的问题能够取得双赢的解决方案。
受非洲猪瘟影响涨了又涨
他说,2018年非洲猪瘟开始在中国爆发,过后蔓延到越南、菲律宾、泰国、印尼及韓国,而马来西亚也在2021年不能幸免受到波及,进而影响到本地的猪价。
他指出,引发猪价不稳定的最大威胁是来自动物传染疾病影响供应链,因此,增加生猪产量才是解决问题的良方。
他说,政府考虑让猪肉进口,就必须严格把关及进行严格的审视,避免让不符合卫生规格的猪肉走私到我国。如果问题处理不当,一不小心引发动物疾病的传播,会严重影响本地的猪肉供应。
根据资料,自2023年爆发疫情以来,槟州已有约4分之1的养猪场被迫关闭,从原本的160家骤减至目前仅存约120家。#