林世顺（左2）推介大马福州林氏公会40周年庆联欢晚宴的主菜“福州红酒鸡面线”，左起为林训锋、吕玉美及石锦和。
马来西亚福州林氏公会将于11月1日（星期六）傍晚6时，在森州芦骨阿添宴会厅，举办庆祝成立40周年纪念联欢晚宴，当晚的普通餐券每张150令吉，欢迎大家购票出席参与其盛，一起品尝福州美食，共襄盛举。
当晚将筹募慈善教育活动基金，希望获得大众响应，凡乐捐3000令吉或以上者，将受邀成为大会剪彩人，同时获赠5张名誉餐券；捐2000令吉和1000令吉者，将受邀成为大会剪彩人，分别获赠4张和3张名誉餐券；捐500令吉和300令吉者，将受邀成为大会赞助人，分别获赠2张和1张名誉餐券。
马来西亚福州林氏公会主席林世顺表示，配合40周年庆典，该会将推出一系列活动，包括出版一本40周年纪念特刊，举办联欢晚宴，同时广招会员，尤其是年轻的会员，并电子化所有会务资料。
他说，该会将推行守时运动，当天傍晚6时入席联谊，并于晚上7时30分，准时开席上菜，以让远方的来宾们，能提早回家休息。
他指出，该会以“文化传承，感恩前行”为40周年庆的主题，目的就是要把我们民族文化的精髓，一代代传承下去，并以感恩的心，继续前进。
“我们福州林氏的文化，包括林氏宗亲的忠孝传家精神，福州人不屈不饶的精神，独特的福州话、色味俱佳的福州美食等，都是需要我们这一代人去传承及发扬。”
林世顺表示，该会也已录制拍摄两个短视频，推广我国的传统福州美食“红酒鸡面线”，以让大家通过视觉满足味蕾。
他说，通过两个短视频，能让更多人通过网络观看及分享，尤其是年轻一辈的福州人，掌握了解家庭食谱红酒鸡的烹饪技巧，进而分享宣传一起推广，并将“红酒鸡面线”发扬光大。
林世顺是于周日在芦骨阿添海鲜餐馆，推介马来西亚福州林氏公会40周年庆联欢晚宴的主菜“红酒鸡面线”时，这么表示。
“为了传承及弘扬福州美食文化，配合40周年庆晚宴，筹委会将与承办酒席的阿添海鲜餐馆东主刘再添，进一步讨论研究推出更多的福州佳肴，其中包括众所周知的福州红酒鸡面线等。”
与会者包括有世界林氏宗亲总会青年总团副总团长兼赞助人林训锋、芦骨阿添海鲜餐馆东主刘再添与吕玉美夫妇、波德申华商公会青年团秘书兼农庄鸡赞助人石锦和等人。
凡有兴趣购买餐券的林氏宗亲及福州乡亲们，或任何询问，都可直接联络林世顺017-6900777或秘书兼妇女组主任林秋妹012-2624716。
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