星期三 2024年 6月 19日
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【新世代文企】在地元素提升产品档次 美学文创并非遥不可及

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只要添加美学和创意,在榴梿园办茶也能创造出令人惊艳的体验。

本地企业家兼创业导师黄菁翠认为,如果企业能将美学和地方元素融入其产品和服务中,将有助于提升产品价值和层次,吸引高收入消费群体,从而避免陷入削价恶性竞争的红海。

她指出,在中产阶级面临生活成本上涨和消费能力下降的M型社会现象下,以中产阶级为主要客户群的微型及中小型企业往往只能通过降价来维持客户群,但这并非可持续经营,只要竞争对手有能力再度降低价格,这些企业就会被逐渐淘汰。

“每个层次都会有客户买单,如果能尝试提升产品档次及以高价售出,不仅有利润空间,还能提供更好服务,实现双赢。”

“例如卖99令吉床架和卖999令吉床架,客户的要求和需求都一样,不满意时会要求退货或更换。然而前者可能只有9块赚幅,如果遇到客户要求更换产品就会倒贴,而后者也许有400令吉盈利,就算亲自开车载送新床架仍有盈利。”

黄菁翠早前为圆梦工场创业大赛参赛者,讲解如何用文化创意创造商业新价值时,对《马新社》这么说。

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她强调,美学或文化创意并非遥不可及,只要对本地文化有更深的了解,善用自然环境等元素,自然能创造“哇“效果,吸引众人目光。

她举例,国人通常蹲着吃或在档口旁吃榴梿,业者从来没有赋予榴梿水果之王地位,然而疫情期间创业的本地榴梿品牌朵蓝朵蓝(DoranDoran)与数名美学企业家合作在其榴梿园办茶会,参与者穿着同色系衣服在榴梿园品茗及享用精致榴梿产品的画面迅速在社交媒体传开,无需付广告费即能建立品牌形象。

她也提到,Kitchen confidante创办人发挥创意用几何图案呈现古晋千层糕,加上雅致的包装,让这平民美食摇身变成高档美食,售价200多令吉依然吸引很多国内外顾客购买。

关于在地元素,她说,疫情已悄悄改变消费者行为,除了高通膨导致消费者减少购买进口品,同时数次封锁及限行令使到消费者对社区支持意识增强,更关注产品本地化或在地品牌,如米其林二星餐厅Dewakan使用在地特选食材,槟城Gelato冰淇淋店推出teh ping、kopi ping等口味都具备在地元素。

她也分享其家具公司曾面临最棘手订单,一位厨师订制大餐桌,要求把马来纺织松革(Songket)元素嵌入桌面中间,精细程度只有几毫米,交涉及制造过程非常困难,但最终成品却把餐桌提升到另一个水平。

“不是我们没有创意,只是我们没有花时间在研究本地文化。如果在马来西亚做生意,一定要知道马来文化,亲自到东海岸了解他们的饮食文化及喜好。文化的价值不在于多少创意设计,而是我们凝视多深。”

B型企业重视SDG未来主流   黄菁翠:本地匠人应获肯定

黄菁翠对企业美学触觉源自亲自探店,图为是伦敦一间特色文企。

随着全球致力实现永续发展目标(SDGs),重视SDG的本地企业将是未来市场的主流,尤其是获得B型企业(B-Corp)认证的企业将是标杆。

本地企业家兼创业导师黄菁翠指出,B型企业对社会价值和环境可持续起着正向影响,同时对所有利益相关者共益,目前美国有数千间B型企业,马来西亚仅有12间。

她说,B型企业的认证很严格,需要在环境及社会有卓越表现、公开透明、符合责任标准等,一旦获得认证,代表企业是符合SDG。

“拿到B型企业认证等于领到未来市场通行证,市场地位也比较高。国内很多企业还不知道B型企业的存在,若能朝着B型企业目标前进,就不用担心未来的市场问题。”

黄菁翠早前出席圆梦工场创业大赛培训活动后,接受《马新社》访问时这么说。她是Timeless Design家具设计公司及Mano Plus复合选品店创办人,同时是TEDx茨厂街持牌人。

她提到,投资、贸易及工业部长东姑扎夫鲁于2021年出任财长,在提呈财政预算案当天使用的棉帆布文件夹,是由获B型企业认证的Earth Heir与沙巴原住民工匠合作设计,Earth Heir是一间保护传统手艺及支持手艺社群,讲究公平贸易原则。

她说,最近贸工部副部长刘镇东出席BCP Asia Fund II基金推介礼,该基金也要求所有受惠在制定时间完成B型企业认证,这显示政府开始鼓励企业转型为B型企业。

此外,她分享古晋在2021年获联合国教科文组织(UNESCO)列为UNESCO创意美食城市的策略,除了负责申请的UNESCO创意城市网络创古晋策略总监凯伦谢帕德叙述故事能力强,更重要是能呈现古晋在多个方面都符合SDG。

“申请报告书的每个项目都连接到SDG目标,古晋土著土地权及稻米仪式符合SDG11永续城市目标、古晋森林果实及西米符合SDG12责任消费及生产目标、古晋特色食材符合SDG9产业创新及基础建设目标等……SDG是关键,从个人、企业乃至政府都应重视SDG。”

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黄菁翠也是第一届独大鲁班奖遴选委员会评审,她受询时说,当市面上有很多年轻人创业比赛和企业奖项,却有一群默默坚守数十年技艺的匠人不被外界关注,独大鲁班奖的出现恰好弥补这空缺。

她认为,这些非物质文化遗产是值得珍惜,就如其中一名得奖人造船师王盛茗坚持手工造船,虽然先进造船技术足以缩短制造周期及减少人力,然而手工造船承载着传统与文化,更需要传承及保存下来。

来源:马新社

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