贩商生意忙到疏忽？肉馅煎饼加料掺碎布光华日报

迪沙班丹某斋戒月市集发现肉馅煎饼含有碎布的恶心事件，引起卫生部高度关注，调查结果显示，摊主不但疏忽处理食材，也犯下其他不符合卫生条例的行为。

严正看待此事的卫生部今日（27日）发文告说，该部透过食品安全与质量计划（PKKM）展开后续调查，发现上述摊主疏忽处理食物，导致肉馅煎饼含有抹布碎片。

“另外鉴定的其他违例行为，包括摊主没有明确分开生熟食材，还有使用不干净的抹布，以及没有穿戴全套装备。”

文告说，执法单位因而援引《2009年食品卫生条例》第32（1）（b）条文，向上述摊主发出一项罚单通知。

卫生部声明，该部一直都有巡查全国各地的斋戒月市集，迄今已走访1万零570处的斋戒月食肆。

- Advertisement -

文告说，违反《1983年食品法令》及相关条例的熟食商贩，将面对不超过10万令吉罚款，或入狱不超过10年或两者兼施。

- Advertisement -

卫生部提醒食肆商贩，包括斋戒月市集的摊贩，加强卫生水平及食品的安全，避免所售卖的食物出现异物或引发交叉污染。

文告也提到，目前国家正直炎热气候，因而会导致细菌迅速滋生加速食物腐坏，公众在这期间受促注意食品安全，在购买前“观察慎选”，并保持“望闻尝”的习惯，因为这是最容易避免食物中毒的方式。

卫生部强调，斋戒月期间的食品素质和安全水平受到控制，公众若怀疑任何食品安全的问题，可联络各县临近的卫生署、州卫生局，或浏览 http://moh.spab.gov.my 、PKKM的官方面子书 www.facebook.com/bkkmhq 投报。