星期一 2024年 5月 20日
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贩商生意忙到疏忽? 肉馅煎饼加料掺碎布

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卫生部高度关注肉馅煎饼含有碎布的恶心事件,调查结果显示,摊主疏忽处理食材及不符合卫生条例而被开罚。(网路图)

迪沙班丹某斋戒月市集发现肉馅煎饼含有碎布的恶心事件,引起卫生部高度关注,调查结果显示,摊主不但疏忽处理食材,也犯下其他不符合卫生条例的行为。

严正看待此事的卫生部今日(27日)发文告说,该部透过食品安全与质量计划(PKKM)展开后续调查,发现上述摊主疏忽处理食物,导致肉馅煎饼含有抹布碎片。

“另外鉴定的其他违例行为,包括摊主没有明确分开生熟食材,还有使用不干净的抹布,以及没有穿戴全套装备。”

文告说,执法单位因而援引《2009年食品卫生条例》第32(1)(b)条文,向上述摊主发出一项罚单通知。

卫生部声明,该部一直都有巡查全国各地的斋戒月市集,迄今已走访1万零570处的斋戒月食肆。

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文告说,违反《1983年食品法令》及相关条例的熟食商贩,将面对不超过10万令吉罚款,或入狱不超过10年或两者兼施。

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卫生部提醒食肆商贩,包括斋戒月市集的摊贩,加强卫生水平及食品的安全,避免所售卖的食物出现异物或引发交叉污染。

文告也提到,目前国家正直炎热气候,因而会导致细菌迅速滋生加速食物腐坏,公众在这期间受促注意食品安全,在购买前“观察慎选”,并保持“望闻尝”的习惯,因为这是最容易避免食物中毒的方式。

卫生部强调,斋戒月期间的食品素质和安全水平受到控制,公众若怀疑任何食品安全的问题,可联络各县临近的卫生署、州卫生局,或浏览 http://moh.spab.gov.my 、PKKM的官方面子书 www.facebook.com/bkkmhq 投报。

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