卫局将检测斋戒市集食物魏子森：确保清洁卫生光华日报

槟州卫生委员会主席魏子森表示，今年槟州有81个斋戒月市集，槟岛占了33个，州卫生局将陆续展开执法行动及巡视，并且会把一些食物样本作检测，确保贩商的食物清洁，做好卫生管理。

他说，为了确保这些贩商的食物清洁卫生管理，卫生局展开执法及巡视，而去年，当局共检测了175种食物，其中有8.6%或15种食物样本，被检测出含有危害人类的成份。

他说，去年斋戒月期间，槟州卫生局共检查了2901个餐饮店，有99.9%（即2899个摊格）皆通过检测，卫生情况令人满意，评估分数达80%以上。

“但是，也有一些业者因为没有穿围裙和戴头巾、没有注射预防针、处理食物时戴着首饰等而被罚款，当局总共发出了63张（或达8000令吉）罚单。

他是周五巡视峇央峇鲁斋戒月市集主持槟州卫生局推动的“3M文化”主持推介时，如是表示。3M即指实践良好的烹饪方式（Mengamalkan MASAK）、选择安全的食材（Memilih MBC）和自己执行和检查准备食品的地方（Melaksanakan Kendiri）。

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峇央峇鲁斋戒月市集是最大的市集，共有142个摊格，吸引了87名贩商参与摆卖。

槟卫生局食品安全及质量组，也鼓励民众扫描二维码，反馈斋戒月市集的食品问题和投诉。而3M文化的目的，旨在提高民众、消费者餐饮业者对食物清洁、安全与品质的醒觉意识。

当天出席者，包括槟州行政议员法米、槟岛市长拿督拉詹德兰、槟卫生局主任法芝拉及副主任拉菲雅。