星期日 2024年 4月 21日
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市场充斥假蜂蜜 蜂蜜产业面对挑战

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阿米占表明将调查,并探讨立法管制蜂蜜规格标准的可行性。

市场充斥假蜂蜜?国内贸易及生活成本部表明将彻查,不排除效仿英国立法规定蜂蜜标准。

马来西亚理科大学(USM) 医学科学院神经科学系高级讲师莫哈末祖基菲里揭露,我国市场贩售的蜂蜜及银蜂蜜(stingless bee honey),竟有90%属于混入糖浆的合成蜜或假蜂蜜,对本地蜂蜜行业造成巨大威胁和挑战。

他在接受《新海峡时报》访问时指出,若要鉴别蜂蜜的真伪,需要通过实验室检测,鉴定含量、功效和质量。

“蜂蜜是大自然赠予的天然糖浆,富含热量、蛋白质、维生素、益生菌和抗氧化剂的‘全能食品’,它能够抗氧化和抗发炎,有助于预防非传染性慢性疾病。”

“医学研究发现,银蜂蜜能够缓解因细菌感染、压力及应激引起的炎症,且有助于对抗肥胖、衰老和慢性病。”

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不过,祖基菲里表示,蜂蜜行业面对的最大挑战是假蜂蜜,目前市场贩售的蜂蜜有90%属合成蜜。

他说,理科大学已展开银蜂蜜研究,并与4000名养蜂农户进行战略计划,将银蜂蜜商业化。

“这是一项名为‘Kelulunomic’的计划,确保银蜂蜜能够持续供应,并通过理科大学的子公司Brainey私人有限公司负责营销。”

“通过该计划,能够严格把关银蜂蜜的质量,确保使用的蜂蜜品质和真实性一致,再售卖给消费者。”

此外,祖基菲里也表示,带有独特酸甜味且有花香或果香的银蜂蜜,具有更多的液体物理特性,被认为是一种含丰富营养成分的保健品,有助于儿童大脑发育、增强人体免疫系统、控制情绪压力,以及预防老人痴呆症。

阿米占:探讨立法管制

莫哈末祖基菲里揭露,我国市场贩售的蜂蜜及银蜂蜜,竟有90%属于混入糖浆的合成蜜或假蜂蜜。(网路图)

针对理科大学高级讲师莫哈末祖基菲里揭露国内市场有90%贩售假蜂蜜,国内贸易及生活成本部长拿督阿米占表明将调查,并探讨立法管制蜂蜜规格标准的可行性。

他在接受《自由今日大马》访问时直言,他对莫哈末祖基菲里的揭露感到相当震惊,甚至令人担忧。

“这还是我第一次听到……,90%是假蜂蜜,这相当震惊。”

无论如何,阿米占表示,该部需要获得更多详尽的资料,才能确定下一步行动。

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“这包括与卫生部、农业及粮食安全部讨论。”

他补充,为了确保蜂蜜质量和标准,政府或效仿英国在2015年制定的《蜂蜜(英国)条例》,规定售卖蜂蜜的规定和标准。

此外,卫生总监拿督拿督莫哈末拉兹在受访时也表示,卫生部将展开调查。

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