星期一 2024年 4月 15日
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消费者有渠道采购应节海产 新年渔市热度不如往

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陈俊耀:他已经4年不接新年鱼虾订单。

报道:胡连花

市场大开放,消费者有自己渠道采购所需要的海产,也因此致使传统商家谨慎的进购货源,新年市场热度已不如以往。

从事鱼商30年的陈俊耀接受访问时说,他在疫情开始至今年4年,已经不接新年鱼虾订单,因为多数人都懂得前往渔港采购。

一般的认知,在海港所交易的鱼虾是现捕现卖,比在巴刹还要新鲜及耐收藏。他身为鱼贩商,为了节省成本,也就没有采购较贵的鱼虾应付新年市场,或趁机赚新年钱。

“其实前来巴刹购物的消费者也不如往年,只有周六及周日才会看到人潮,所以我已经没有进购较贵的鱼类或大明虾等,也没有特地进购新年海产应市。”

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此外,他也指出,在新年时,一般上鱼商在除夕开始休息,今年选择在年初五开工,而有渔民要在年初十才出海,不过,这不影响新年期间的海产供应,因为友族在春节期间还是有出海劳作。

陈碧忆:金目鲈、红槽货源充足,价格变动不大。

斑鱼类、龙虎斑供不应求

武吉淡汶海产批发商陈碧忆说,今年的斑鱼类及龙虎斑供不应求,所以价格也比去年还高,今年1公斤叫价50令吉以上。金目鲈、红槽鱼货源则充足,价格变动不大。

“至于餐桌席所用的小龙虎斑1公斤70令吉、小石斑1公斤68令吉;一般上,供餐席使用的斑鱼,价格一向都比较高。”

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她说,今年的明虾也大缺货,从上个月开始就捕不到虾,有时一艘船只获得不到10公斤虾。在往年,收购商或批发商,都在一个月前开始存虾,今年则虾未入冷冻房就要出货了。明虾一公斤价格已达86令吉了。在今年,她的订单也比往年锐减,因有许多客户选择出国过年,所以大家没有采购海产。

她说,斗底鱼、白鲳还是新年期间抢手货,因此两鱼类多被客户当成送礼。她手上就接到许多订单,都是帮忙客户送给所指定的名单。斗底鱼价格浮动较高,而白鲳的价钱保持。

消费者会前往渔港采购。

此外,陈碧忆也经营海产线上交易,她补充说,我们在2月2日后停单,除非渔民在2月8日前还有继续出海劳作,手上有货源才能发货。在新年期间,海上养殖的鱼则天天有货,不过订单必须提早2天前下单,方便鱼主作出准备。对于螃蟹、虾蛄、明虾等海上捞捕的海产,则要看渔民有出海才有货。

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