
怡保“零市集”推介礼,右起为潘淑仪、吴锡华、郑国霖、古咏森、曾宴雯及黄泉温。
霹雳州科学、环境及绿色科技委员会主席郑国霖行政议员披露,为创造农业新商机,将向州农业发展机构提呈建议,探讨植物肉(Plant-based Meat)食品工业的发展潜能。
他表示,目前国内有2家研究和生产植物肉的公司,可预见植物肉是具有发展潜能,因此,希望政府能著手研究植物肉食品工业。
郑国霖周三为V Life餐厅举办的“零市集”(Zero Night Market)活动主持推介后,在记者会上说,植物肉领域对我国而言仍是新的商机,当局应深一层研究生产植物肉的发展潜能,将其变成更有营养价值及具有经济效益的食品。
他指出,有些季节,国内的农产品会出现产量过剩的情况,农民被迫丢弃农产品,这造成了浪费,然而有了植物肉食品工业,将过剩的农产品变成其他产品,就能解决农民丢弃过剩农产品的问。
他认为,除了健康及有经济发展潜能,植物肉也让各民族拥有一个新的饮食选项,同时有助融合各民族,消除族群间的隔阂。
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他也说,举办“零市集”的概念符合政府推进绿色和永续发展的目标,此绿色步行市集有无肉饮食摊位、环保过程体验、电动车展示、有机蔬果摊位、环境友善产品摊位、花艺和植物与文创手艺摊位。
出席仪式者有兵如港州议员吴锡华、郑国霖特别助理黄泉温、霹雳州行政议员罗思义特别助理潘淑仪、及该餐厅创办人曾宴雯和首席执行员古咏森。


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