报道：翁逸华

龙年是华人“吉祥年”，不少新人赶在龙年结婚，带旺了州内酒店及酒楼，婚宴订单爆满至明年，业者接单接到笑哈哈！

St Giles Wembley酒店总经理吴乃庆周四接受本报记者访问时指出，该酒店从今年9月至12月的每个周五、周六、周日的婚宴酒席预订已经满额，就连明年的婚宴酒席预订已经接获了约20个预订，占了全年订单近半！

吴乃庆：酒店生意额恢复

他说，该酒店每一年能接40多个婚宴订单，单是明年，迄今已接到约20个订单，占了该酒店全年婚宴订单的一半，而酒店婚宴生意额一年约250万令吉，算是酒店生意来源。

他指出，在冠病疫情前，很多新人已有提早预订婚宴的习惯，所以疫情后，在半年前开始，已陆续有新人开始预订婚宴了。不仅因为年杪节庆旺季，也有很多人赶在龙年结婚。

“酒店整体上的生意额，已恢复了疫情前的水准了。”

酒席价格涨10%

询及酒店婚宴酒席价格时，吴乃庆指出，在今年9月11日过后才订的婚宴配套，价格是1988令吉（酒席一桌），在这之前是1788令吉。

“整体上价格涨了10%，是因为食材原料涨价、雇员薪资调涨、通货膨胀、营运费涨的因素。不过，酒店这样的等级收费，已算是便宜了。”

誉玉芝：接获80%订单

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会主席誉玉芝指出，自去年5、6月开始，很多酒楼就已陆续接获婚宴酒席订单了，目前接获80%订单，甚至有顾客预定到明年杪。

她说，很多原定在疫情前结婚的新人因疫情而延误，如今搭上“结婚列车”结婚。还有明年是龙年，新人也提早规划婚宴，很早就预订婚宴酒席，当中选择在双数月份居多。

至于婚宴酒席价格，她说，目前是微涨10%，主要是因为食材价格涨、入口材料、雇员薪水也涨，所以业者也没办法跟着一起涨，要不然吃不消。

“未来价格还不确定，如果食品入口准证（AP）涨的话，相信业者不会再涨了，否则会吓跑顾客，届时就得不偿失了。”

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