星期五 2024年 7月 19日
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新人趕在龍年結婚 婚宴訂單爆滿 業者笑哈哈!

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报道:翁逸华

龙年是华人“吉祥年”,不少新人赶在龙年结婚,带旺了州内酒店及酒楼,婚宴订单爆满至明年,业者接单接到笑哈哈!

龙年是华人“吉祥年”,不少新人赶在龙年结婚,带旺了州内酒店及酒楼,婚宴订单爆满至明年,(示意图)

St Giles Wembley酒店总经理吴乃庆周四接受本报记者访问时指出,该酒店从今年9月至12月的每个周五、周六、周日的婚宴酒席预订已经满额,就连明年的婚宴酒席预订已经接获了约20个预订,占了全年订单近半!

吴乃庆:酒店生意额恢复

他说,该酒店每一年能接40多个婚宴订单,单是明年,迄今已接到约20个订单,占了该酒店全年婚宴订单的一半,而酒店婚宴生意额一年约250万令吉,算是酒店生意来源。

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吴乃庆。

他指出,在冠病疫情前,很多新人已有提早预订婚宴的习惯,所以疫情后,在半年前开始,已陆续有新人开始预订婚宴了。不仅因为年杪节庆旺季,也有很多人赶在龙年结婚。

“酒店整体上的生意额,已恢复了疫情前的水准了。”

酒席价格涨10%

询及酒店婚宴酒席价格时,吴乃庆指出,在今年9月11日过后才订的婚宴配套,价格是1988令吉(酒席一桌),在这之前是1788令吉。

“整体上价格涨了10%,是因为食材原料涨价、雇员薪资调涨、通货膨胀、营运费涨的因素。不过,酒店这样的等级收费,已算是便宜了。”

誉玉芝:接获80%订单

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会主席誉玉芝指出,自去年5、6月开始,很多酒楼就已陆续接获婚宴酒席订单了,目前接获80%订单,甚至有顾客预定到明年杪。

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誉玉芝。

她说,很多原定在疫情前结婚的新人因疫情而延误,如今搭上“结婚列车”结婚。还有明年是龙年,新人也提早规划婚宴,很早就预订婚宴酒席,当中选择在双数月份居多。

至于婚宴酒席价格,她说,目前是微涨10%,主要是因为食材价格涨、入口材料、雇员薪水也涨,所以业者也没办法跟着一起涨,要不然吃不消。

“未来价格还不确定,如果食品入口准证(AP)涨的话,相信业者不会再涨了,否则会吓跑顾客,届时就得不偿失了。”

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