
太平姑苏慎远行茶酒楼公会新届理事宣誓后合影,前左起是林金春、陈成良、
王崇誉、陈山中、徐友顺、吴雅明、黄家和、张喜良、徐杏花、周伟恩、陈忠文。
马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会长黄守群指出,随着地方政府发展部部长倪可敏多次强调厕所的卫生整洁,将成为地方政府审批营业执照的条件后,希望同业给予积极响应及配合,并相信如果同业给予配合,最终受惠的还是同业本身。
他说,因卫生和整洁的厕所,必定会让消费者留下深刻印象,让消费者对餐饮业更有信心。
他周三晚出席太平姑苏慎远行茶酒楼公会庆祝成立137周年纪念,举行第66届理事就职典礼,颁发第7届会员子女中小学奖励金和第2届徐金狮大学助学金联欢晚宴上,如是指出。
他致词时也欣见在疫情期间,国内的餐饮业在菜式及美食方面,都作出一番创新和调整,结果有不少特别的美食,在这时期不断湧现,并取得良好的佳评。
他勉励同业们,继续延续在疫情期间的精神与用心及“突发奇想”,并不断推出各种美食,以便为食客推出更多具有创新意的美食,进而为我国的中餐饮食业带来更响亮的声誉和让我国的美食,能在疫情后浴火重生。
他也相信,只要肯用心和努力创新,最终我国的美食界,将可再创辉煌。
他强调,所谓民以食为天,而美食在我国可说占有一席的重要地位,尤其是在促进经济和旅游业方面,更是扮演着重要的角色,为国家带来经济成长及收入,肩负着相当重要的责任。
他表示,随着疫情的趋缓,使我国的国门也重新开放,欢迎国外游客到来,故美食界此时如能掌握得当,肯定会成为当中受益最大的群体之一。
黄家和:厕所干净对顾客非常重要
太平国会议员黄家和致词时也说,厕所的干净对顾客是非常重要的,并澄清说,地方政府发展部并非要业者把厕所装潢得富丽堂皇,而所要求的只是整净而已。
他也为拉律峇登与司南马县内的15所华小捎来佳音,他说,这些在去年未获得教育拨款的华小,今年每所将获得2万至12万令吉的拨款。
他表示,此外,拉律峇登与司南马县内的15个新村,不仅将会获得拨款,且更是近50年来最高的。
他也说,同时,荒置多年的太平政府官邸历史建筑物,也将有计划进行重修,以带动太平的旅游及经济,并宣布与后廊区州议员郑国霖及保阁亚三区州议员王星元,联合拨款1万令吉作为太平姑苏慎远行茶酒楼公会的活动用途。
吴雅明:餐饮业生存须靠人民支持
较早时,太平姑苏慎远茶酒楼公会会长吴雅明表示,餐饮业是否能维持蓬勃及旺盛,须靠人民的富裕经济能力支持。
他说,在疫情过后,太平的餐饮业也开始旺盛起来,如今社会进步,一切都讲求健康,因此清洁与卫生的环境,包括厨房、排污、排气系统及厕所,都须提高注重卫生。
他表示,卫生部已立下条例,所有餐饮场所的卫生间都须达标,并会派员进行检查及评审,希望业者同样把精力放在厨房与卫生间的清洁卫生。
他也说,明年是太平开埠150周年,也是霹雳州旅游年,太平市议会与非政府组织,都如火如荼积极筹备庆典,希望能吸引更多的旅客到太平观光,继而带动餐饮业。
工委会秘书王崇誉呼吁同业们继续团结合作,为发扬中华美食文化作出努力。

席间,该会邀请黄家和与永久名誉主席徐友顺联合为新理事会宣誓就职主持监誓。同时大马姑苏厨业茶酒楼联合总会也捐献3000令吉予该会充作活动基金。
此外,吴雅明也慷慨的报效多个陈年老茶饼进行拍卖,所有的收入皆捐给姑苏行,成功筹获3200余令吉。
出席晚宴的嘉宾包括保阁亚三州议员王星元、北马贩商总会长陈天贵、北霹雳中华总商会会长洪宝德、姑苏行法律顾问洪国俊硕士律师、名誉主席李焯宏、黄昌良、彭永生、大马姑苏厨业茶酒楼联合总会秘书拿督邱星超、副主席陈金、总财政张锦辉、槟城姑苏广存堂会长誉玉枝、槟城厨业联合会主席刘昭民及森美兰餐饮厨业公会署理主席萧国栓等。



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