报道：陈晓云摄影：陈晓云、部分照片由受访者提供

早在N年前，我们就被告知太阳系内，除地球外，火星是最适宜人类居住的行星。如今，人类依然住在地球，而移居火星之梦尚在研发长途上。不知是否眼看生存危机逐步逼近，焦急移居火星梦怎么仍遥不可及，槟岛有1位年轻的农夫朱凯伊和泰国籍丈夫POP在1年前“忍无可忍”启动了火星计划M.A.R.S，期望借此让更多人更加关注气候变化带来的种种生存危机，给自己和大地还铸造一艘“诺亚方舟”，一个重生的机会。

食物森林渐成行

驶入浮罗山背市区，再经过好几段车辆勉强行驶而过的羊肠小径，才到达槟城M.A.R.S计划基地，一个位于浮罗山背偏远郊区的1.8依格废置油棕园。如今已是一片茂盛的草地和待成型的食物森林。

青年农夫朱凯伊说，其实，这园丘都是低洼地，经常淹水。“所以，我们一来，不只是需要清除油棕树，也需先挖河道，然后把河道的泥土囤地，好让地面高一些，就如一个倒放的碗，下雨时，才不会积水，流向后方的大海，或流向河边。”

鉴于规划这火星基地的初衷都是以自供自足为大方向，因此基地规划的空间用途离不开种植粮食作物。一进来火星基地，迎接人们的是一小片稻田（范围仍在发展中），接着是MUD CAFE、种子库。

为何要设MUD CAFE? 凯伊说，展开MARS project的主要目的之一是要传承给下一代。“要是日后年轻人不懂得欣赏，我们又老到无法走动时，最后这里可能会被弃置。故此，从现在开始必须教育，激发年轻人的兴趣，于是我们计划弄个MUD CAFE，让食物森林的收成，放一部分过来这边，实践FOREST TO TABLE的理念，吸引年轻人前来永续发展MARS 计划。”目前为止，MUD CAFE还在成型中。

至于种子库的建设宗旨是凯伊和POP希望大家知道保留种子等同保留希望，保留生命的重要性。所以他们想和大家分享收藏种子的方式。

“我们会先看有什么样的种子是适合这儿的环境和状态。当然，如果有人给我们那些看来不是适合本地土壤栽种的种子，我们也会尝试种植。其实生物多元化（BIO DIVERSITY）就是什么样的种子都要收。即使我们的环境不适合它，也是要收藏。”

继续走进去，就是食物森林实验与研发地。凯伊说，在食物森林种植，她们有几个考量。“第一，一定要种植水果；第二，种植野菜类；第三是药材，第四是木材，以便可作为建筑原料。简单来说，我们种的东西，一定是要吃得到，用得到。”

植物跟人一样会尝试适应环境

她解释，所谓的实验与研发的意思是由于这一边处于低洼地带又靠近海边，土壤属于海洋粘土（MARINE CLAY SOIL），人们目前只在这儿种植油棕一种植物而已，无从参考其他蔬果是否能存活。所以，她们尽可能试试种植各种各样的蔬果，才能知道哪些可以好好在这儿天生天养，哪些是能顽强地撑到成年，哪些会早夭。

她补充：“所谓的‘天生天养’是我们一种下去，就没有再给它们浇水，没再施肥，让它自力更生。经过一些日子，观察哪些植物‘自力更生’得还不错。比如我们知道柠檬和番石榴长得不错，芒果也不错，金盏花也可以。可惜凤梨和木瓜就不行。有些植物就在适应中，比如这个MANGO PINE。”

凯伊说，植物跟人一样会尝试适应环境。“我们最希望它适应了，可以取它的种子去栽种，毕竟它一旦适应了，意味着它已进化到可以在这种蓄水粘度高的土壤活下来和茁壮成长，那么它现在的种子是更有韧性。当然，它还是无法比原本就能在蓄水环境良好长大的植物那么强。”

再进去，她说眼前还没整顿的这一处是孩子的森林学堂。“现在，6岁到13岁的学生到来学习制作泥砖。干透后，我们成人就会拿来堆砌种子库。以后，在森林学堂，我们会让他们自己一手一脚亲自做泥砖，也学习建设种子库。这可说是培养孩子自供自足的生活技能学习中心。”

接下来是规划中的疗愈设区。设立这一区是觉得焦虑症与忧郁仍然是比较少获得人们重视的，希望借此让人们学习如何照顾心灵的健康。“我们把它建在后面，是因为‘与世隔绝’，能让人静下心来休养。”她停了停说道：“其实单是参与火星基地活动的每个过程，也是一层层的疗愈，会觉得踏实，有安全感。”

疗愈社区旁边就是净水资源储存库。“可能你会看到处处都是水，但是能安全饮用吗？在这儿，我们也会教学生如何净化水源，然后把已过滤的水带到化验室进行测试，才将它变成饮用水。目前这儿是收集雨水和地下水而已。”

凯伊说，MARS若要达到可以看到一个成熟的模型，应该是耗时2年到3年的时间。她也坦白说，不一定会成功做完MARS PROJECT里规划的所有事，但会尽力而为，但愿有更多人参与，有人传承，让食物森林可以尽快先成型，吸引更多人一起完成火星计划。

朋友免费借用充大自然教育用途

青年农夫朱凯伊说，M.A.R.S是英文词Mitigation（减缓）、Adaptation（适应）、Resilience（韧性）与Space（空间）组成的英文缩写，刚好拼成火星的英文词。

其实，凯伊原本也没有要启动MARS的计划，只是觉得在住家打理迷你版食物森林就好，可是看着气候变化的警讯一直响个不停，觉得自己不该独善其身，坐立难安的凯伊心想：家人爱人，也是在这环境生活，不能置之不理，即便力量如螳臂挡车……只是苦无头绪怎么开始。

直至凯伊和POP数次拜访柔佛的朋友，看到朋友把他138依格的园地，成功变身为食物森林，那时她与POP眼神发亮了起来。“还记得初时到访，他的树是那么矮的，可是一年后却长得很高，有很多木瓜与香蕉，这就给我们一点希望。”

她笑言，那时自己也不敢说能不能缓和（MITIGATION）气候的变化，或协助大地吸收碳，以减低温室效应，毕竟这有点太遥远了。“我们决定先从小做起，先种点能天生天养的蔬菜和水果树，至少让我们不会出现粮食危机。于是，我们逐渐在这基础上，慢慢发展出M.A.R.S的概念和计划出来，而食物森林被纳入这计划蛮重要的一部分。”

的确，全球人口的增长和气候变化已对粮食生产和供应链产生压力，让一些农业强国也开始在近年减少对外出口粮食，这对多数国民不大热衷于务农的我国，已然敲响警钟。

至于土地的由来，凯伊说这一块1.8依格的土地是一位朋友免费借用，条件是这块地只能充作大自然教育的用途。“朋友觉得反正这块地无人照料了15年，不如借给我们用在对人类对生态有意义的事上。他也希望给孩子留一片绿地，如作为食物森林和大自然教育园地。”

火星使者

1. 德国Julian：
德国青年Julian喜欢支持尝试为气候变化找寻解决方案的活动。对他而言，POP和CHEE发起的火星计划让我们学习适应气候变化和提高危机意识，属于正面应对变化的方式。
他无意长期定居在槟城。“尽管如此，气候的变化不是地方的事，应该一起提高大家这方面意识，这对全球而言都很有益。所以，不管我身处何地，只要我发现有人有组织开始寻求解决气候变化的方案，我都会极力支持。”

2: RAPHAEL法国

这位法国人RAPHAEL每周三风雨不改义务参与火星专案项目。原来，RAPHAEL对永续农业（Permaculture）的热爱已有10年之久了。
故此，MARS里的种子保存相关的项目，特别是他们目前正在建设的种子库，特别让他倾心不已，因为种子的保存、生产是他于永续农业方面最关注的两点。对MARS的期待，RAPHAEL希望有它该有的样子与灵魂。若有机会，他会尝试复制这专案在自己的祖国或其他地方。

3：马来西亚马萱卉

来自大山脚的18岁马萱卉参与火星计划后，发现自己的心境有点改变了。“以前会想要拥有一间半独立的大房子，现在觉得日后自己的屋子足够让我日常起居的范围就行了，不需要太大。而且，我也对大自然有更进一步的了解，现在也比较向往平淡的慢生活。”

火星家庭 :

JOSHUA Family 纪保汕
注重健康的JOSHUA一家人极为支持MARS 计划。“MARS是一个大的PROJECT，可是只有POP 和CHEE做，太吃力了，可以支持他们的话也是行善.”
JOSHUA说，这火星计划有很多东西可以学，每次参与，几乎都有不同的东西可以学习。“我觉得到今天孩子还是好学，看来拥有大自然的知识，对孩子是有帮助。而且这个PROJECT是需要蛮长的时间才能完成，而且有很多体力活，我觉得这正好是给孩子一个磨练意志力的机会。”