星期四 2024年 5月 23日
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把吃剩小菜再上桌 韩8餐厅挨罚 网民直呼恶心

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韩式料理会向客人供应各种小菜。(示意图)

韩国釜山有部分餐馆被揭将客人吃剩的小菜再度上座奉客,甚至还把吃剩的泡菜做为料材煮成泡菜锅、泡菜汤,网民得悉后大呼恶心。

当局日前宣布,合计11家餐厅违反《食品卫生法》,对它们开罚。

综合韩国媒体报道,釜山市特别司法警察指出,2023年4月至5月,有225间餐饮店被调查,行动特别针对剩菜回收使用、伪造食材原产地等违法行为作稽查,最后揭发有11间违规。

调查以提供多种小菜、顾客可单独用餐的韩国料理餐馆为目标,因很多顾客是单独吃饭,剩下的小菜可能会比较多。

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报道称,被调查的餐厅中,有8间将客人吃剩的小菜拿来“再利用”,有3间违反相关《食品卫生法》。

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报道称,有违法的餐厅甚至将人们吃剩的泡菜当成食材、煮成泡菜锅。有一间直接将剩下的小菜原封不动端给其他顾客。

根据韩国《食品卫生法》与原产地标记等相关法规,将剩菜回收使用的立餐厅经营者将被处以3年以下有期徒刑或3000万韩圜(约10万7500令吉)以下的罚款。

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